華航攜手美日名店 人參雞湯麵、炸豬排登機上餐

中華航空今天宣布，第3季新菜單全面更新，並與美國、日本名店合作，搭乘洛杉磯、安大略豪華商務艙以及名古屋商務艙返台的旅客，將能品嘗人參雞湯麵、味噌炸豬排。

為了讓旅客在飛行過程有不同味覺體驗，近年來各家航空公司紛紛與知名餐飲業者、米其林餐廳合作推出機上餐，像是長榮航空日前宣布，自7月1日起將攜手燒肉品牌「老乾杯」再推機上美食。

華航今天發布新聞稿表示，第3季新菜單全面更新，這次與深耕北美華人市場50餘年的知名品牌許氏花旗參合作，推出洛杉磯、安大略豪華商務艙返台的特色養身聯名餐點和甜點。

其中，主餐的人參雞湯麵採用嚴選的花旗參片，雞湯甘醇味美、參香濃郁，麵包搭配的是含有花旗參枸杞的歐式麵包，甜點則是帶有果香、參香的花旗參芭樂梅子慕斯蛋糕。

除了北美展開機上餐飲異業合作，華航表示，為慶祝名古屋開航40周年及中部國際機場啟用20周年，特別攜手中部國際機場，在名古屋返台的商務艙端出知名炸豬排專賣店矢場??的味噌炸豬排做為餐點選項。

此外，華航指出，日本線豪華商務艙、商務艙與東京名店燈燈庵合作，本季餐點主題是夏懷石-天惠之膳，採番茄、秋葵等入前菜，選用日本 A4 黑毛和牛搭配特製味噌做為主菜亮點。

華航表示，經濟艙自台北（桃園）、松山、高雄出發則有與必比登名店雙月聯名的松露醬燒牛肉飯、蔥鹽雞絲飯及剝皮辣椒炒雞丁飯等可供選擇，3種餐點為輪流推出。