2025-10-01 | 中央社
中秋烤肉風味升級! 小磨坊「粉醬油」三寶助攻打造美味新風潮
中秋佳節將至,全台烤肉熱潮再度升溫。今年適逢連假延長,親友歡聚需求倍增,烤肉商機持續發酵,帶動調味品市場熱度攀升。小磨坊因應市場需求,推出全新「粉、醬、油」三寶調味概念,掌握「粉鋪香、醬入味、油鎖汁」三大美味關鍵,讓消費者在中秋團聚餐桌上,輕鬆打造更多層次、風味多變的烤肉盛宴!
過去中秋烤肉多仰賴單一瓶裝醬料,但隨著消費者對飲食品質與風味層次的重視提升,靈活運用日常調味品創造專屬風味,已成為烹調趨勢。小磨坊因此推出「三步調味法」,無論是喜歡重口味的年輕人、注重健康飲食的長輩,還是講究少油少鹽的親子族群,都能輕鬆烤出符合自己口味的料理。
粉鋪香:例如在黑胡椒醃製食材或在烤串上灑上青花椒香辣粉、蒜香椒鹽等,增添辛香風味。 醬入味:鐵板醬、照燒醬或壽喜燒醬可用於醃漬或烘烤過程中刷塗,提升鹹香層次。 油鎖汁:以金黃蒜油預醃或後刷,不僅鎖住肉汁,也使蔬菜更顯油亮與香氣。
不少網友分享,「燒烤刷壽喜燒醬,再撒青花椒香辣粉,整個好夠味」、「烤雞翅搭配金黃蒜油,表皮金黃酥脆超好吃」,眾人一致大讚這種組合讓烤肉更有變化、不易膩口,連料理新手也能烤出專業級美味。小磨坊認為,烤肉不只是料理,更是情感交流。推出【粉醬油】烤肉三招,讓消費者在中秋歡樂團聚時刻,美味不僅留在舌尖,更傳遞了幸福。
中秋烤肉最佳夥伴,小磨坊「粉、醬、油」三寶限時優惠開跑!即日起於全台指定通路同步推出中秋限定活動,實際優惠品項依各通路公告為主。凡購買小磨坊任一產品,即可加入官方LINE參加【會員回饋積點換好禮】活動,囤貨同時還能精打細算,讓中秋團聚時刻更添美味與實惠。
過去中秋烤肉多仰賴單一瓶裝醬料,但隨著消費者對飲食品質與風味層次的重視提升,靈活運用日常調味品創造專屬風味,已成為烹調趨勢。小磨坊因此推出「三步調味法」,無論是喜歡重口味的年輕人、注重健康飲食的長輩,還是講究少油少鹽的親子族群,都能輕鬆烤出符合自己口味的料理。
粉鋪香:例如在黑胡椒醃製食材或在烤串上灑上青花椒香辣粉、蒜香椒鹽等,增添辛香風味。 醬入味:鐵板醬、照燒醬或壽喜燒醬可用於醃漬或烘烤過程中刷塗,提升鹹香層次。 油鎖汁:以金黃蒜油預醃或後刷,不僅鎖住肉汁,也使蔬菜更顯油亮與香氣。
不少網友分享,「燒烤刷壽喜燒醬,再撒青花椒香辣粉,整個好夠味」、「烤雞翅搭配金黃蒜油,表皮金黃酥脆超好吃」,眾人一致大讚這種組合讓烤肉更有變化、不易膩口,連料理新手也能烤出專業級美味。小磨坊認為,烤肉不只是料理,更是情感交流。推出【粉醬油】烤肉三招,讓消費者在中秋歡樂團聚時刻,美味不僅留在舌尖,更傳遞了幸福。
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