饗饗微風信義店疑似食物中毒就醫已達19人！接獲停業通知仍繼續營業、最高可罰300萬元

整理＝林玉婷

微風信義百貨的高級自助餐餐廳「饗饗」發生疑似食物中毒事件，多名顧客於2025年1月5日用餐後，出現頭暈、發燒、上吐下瀉等症狀。台北市政府衛生局（簡稱北市衛生局）回報截至1月8日上午11時，醫院通報就醫人數已達19人，攝食日期涵蓋到1月6日，已依中央發布「疑似食品中毒事件處理原則」向疾病管制署申請流行病學調查。

而台北市衛生局1月6日前往稽查，查獲冰箱食材未覆蓋及部分牆面不潔，責令1月10日前改善完成，期屆複查如不符合規定將依違反安全衛生管理法第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。另就醫民眾共食食材有生魚片、生蠔及干貝，因已無同批食材，爰採樣環境檢體4件、人體檢體4件，檢驗結果最快1～2週後出爐，如符合食品中毒病因物質及原因食品將依違反食品安全衛生管理法第15條及第44條處6萬到2億元罰鍰。

北市衛生局表示因醫院通報就醫人數超過6人，已依疑似食品中毒通報調查採樣標準作業流程及食品安全衛生管理法第41條要求停業，業者需向衛生局提出復業申請、完成從業人員4小時教育訓練及相關改善措施後，並經衛生局審查同意暨複查合格始准復業。但是北市衛生局1月7日下午已送達停業處分，饗饗晚間卻仍持續營業，因此會依違反食品安全衛生管理法第47條第13款，綜合評估影響層面予以重罰，最高可裁處300萬元罰鍰！