【食聞】「Smart Eating・Green Living」2025台北國際食品系列展 6/25～6/28五展合一開啟產業新視野

內容提供＝台北國際食品系列展

亞洲食品產業年度盛會「2025台北國際食品系列展」將於6月25日至28日，在南港展覽1、2館盛大舉行。今年展會匯聚來自33國、1,650家企業，展出規模達4,500個攤位。

「台北國際食品展（FOOD TAIPEI）」、「台北國際食品加工機械展（FOODTECH TAIPEI）」、「臺灣國際生技製藥設備展（BIO/PHARMATECH TAIWAN）」、「台北國際包裝工業展（TAIPEI PACK）」與「臺灣國際飯店暨餐飲設備用品展（TAIWAN HORECA）」五大專業展覽同期展出，打造橫跨食品、設備、生技與包裝的全方位產業平台。

2025年展覽主題聚焦「精準營養」與「綠色智慧」，展示內容涵蓋植物肉、替代蛋白、個人化營養等創新應用，並融合AI、大數據與智慧製造，呈現食品產業數位轉型成果。現場亦將展出淨零碳排技術、環保包材與循環經濟方案，全方位勾勒產業永續藍圖。

三樓新展區亮相 冷凍／即食新品登場・導覽活動抽好禮

今年展會首度擴展至南港展覽館三樓，全新展區聚焦於冷凍與常溫即食食品，呼應現代人忙碌的生活型態。網羅來自各參展商的特色品牌與料理，從智慧科技製作的台式便當，到講究永續的高端食材，展現產品多元與技術創新。「頤品食品」推出以在地豬肉與非基改醬油製成的古早味肉燥醬，兼顧傳統風味與即時便利性；「樂朋」主打黃金鵝油香蔥泡煮麵，麵香彈牙、全鵝油美味醬料，廣受通路與餐飲業者青睞。三樓新展區展現食品加工技術力，亦回應現代消費者對兼顧省時、健康、美味的期待。除展示多項創新產品外，亦特別規劃導覽活動，邀請餐飲相關業者踴躍參與，不僅能深入了解商品亮點，更有機會獲得多項精美好禮。

探索南港二館未來食品，邁向人類飲食的嶄新選擇

隨著食品科技的快速演進，未來食品逐漸成為兼顧人類健康與環境永續的產業焦點。在追求健康與永續的新時代，食品產業正以嶄新的姿態回應未來的挑戰。「合家歡農物生技」與「台灣常溫公司」，分別以智慧農業與在地契作為核心，展現台灣農食科技的創新實力。前者以無塵室等級的室內水耕系統與智能環控技術，栽培清脆蔬菜與可食玫瑰，打造一座會呼吸的綠工廠；後者則透過草生栽培與不使用除草劑的友善耕作方式，與小農攜手實踐土地永續，並運用全球領先的常溫乾燥技術，保留食材最完整的香氣與營養，推出超青汁及秋葵水等商品。兩家企業皆秉持良心經營與品質堅持，透過科技與信念，讓「永續」不只是口號，而是深「植」每一口食物中的價值。

「合家歡農物生技」與「台灣常溫公司」，分別以智慧農業與在地契作為核心，展現台灣農食科技的創新實力。（圖片來源：台北國際食品系列展提供）

設備創新大集合：驅動餐飲、食品機械、生技與包裝產業升級轉型

展出產品除食品類別外，本展會同期展示餐飲設備、智慧系統、永續包裝與生技製藥設備等創新解決方案，涵蓋飯店餐飲設施、中央廚房、智慧POS與滅火系統，協助業者優化流程、提升顧客體驗。包裝展聚焦永續材料、智能自動化與數位印刷，推動供應鏈綠色轉型；食品機械展強調智慧製造與品質控管，提升產線效率；生技製藥展則整合製藥機械與實驗設備，提供從研發到量產的一站式設備方案，加速產業升級與高值化發展。

除食品類別外，展會同期展示餐飲設備、智慧系統、永續包裝與生技製藥設備等創新解決方案。（圖片來源：台北國際食品系列展提供）

系列展豐富活動 助業者拓展食品新知與實力

從象徵ESG精神的綠色願景獎，到食機展與包裝展的專業導覽，參觀者可深入了解參展商的經營理念、產品特色及操作流程，並評估其永續治理實踐，以助其尋找理想合作夥伴。此外，創新趨勢論壇《關鍵食刻》邀請來自德國與日本的9位專家，分享未來食品科技與市場洞察。展會亦安排採購媒合及交流活動，為業界人士掌握最新商機提供絕佳平台。

整合五展優勢，共築亞洲食品產業交流高地

2025台北國際食品系列展橫跨全產業鏈，不僅展示亞洲食品與設備的最新趨勢，更提供產業對接、技術合作與市場拓展的絕佳場域。面對全球供應鏈轉型與數位永續挑戰，本展將是企業布局未來的關鍵平台。

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【本文由台北國際食品系列展專案委託】

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