2025 年最佳飲食首選

草根影響力新視野 喬依絲編譯

近年來，源自於地中海周邊國家飲食模式的地中海飲食一直成為健康飲食的首選，至今仍然受到醫生和營養師的青睞，成為 2025 年的最佳飲食代表。而這已是地中海飲食連續第八年蟬聯健康生活最佳選擇第一名。

您是否知道，每天攝取的食物不僅與體重及健康有關，還會影響到情緒甚至睡眠品質? 每年人們在制定新年計劃時，往往會將改變飲食習慣納入計劃之中，希望藉此可以改善健康狀況。

《美國新聞與世界報導》旨在透過每年將最健康的飲食方式排在首位，使人們在飲食上在顧及美味的同時，也可以兼顧到健康。專家委員會在 2025 年最佳飲食報告中指出：如果您的目標是長期控制體重並維持健康飲食，請嘗試這些有效的科學飲食方式。

這次由 69 名飲食和營養專家所組成的委員小組根據以下標準針對 38 種飲食進行了排名：營養完整性、健康風險和益處、長期永續性、以大量科研為基礎的有效性。地中海飲食已連續第八年蟬聯健康生活最佳選擇第一名，遵循地中海飲食時應多吃：水果、蔬菜、全穀物、豆類、堅果、健康脂肪、魚類、家禽類; 應該避免的食物包括：糖果、加工食品、紅肉。

圖片取自:(示意圖123rf)

《美國新聞與世界報導》所列『 2025 年十大最佳飲食』推薦：

1.地中海飲食 (Mediterranean diet：吃魚、藍/紫色蔬果、堅果，少吃紅肉食物)。

2.得舒飲食 (DASH diet：降低血壓的飲食方式) 。

3.彈性素飲食 (Flexitarian diet：以素食為主，偶爾補充一點魚、肉類) 。

4.麥得飲食 (MIND diet：結合地中海飲食和得舒飲食的飲食方式，特別適合銀髮族) 。

5.梅約診所飲食 (Mayo Clinic diet：以低熱量食物為主) 。

6.治療性生活型態飲食 (TLC diet：低脂飲食搭配脂肪酸的攝取分配) 。

7.更年期飲食 (Menopause diet：專為管理荷爾蒙、健康和幸福所制定之飲食) 。

8.抗發炎飲食 (Dr. Weil’s Anti-Inflammatory diet：以地中海飲食為基礎，達到抗發炎效果) 。

9.容積測定飲食 (Volumetrics diet：食用大量低卡路里食物以達到飽足感同時降低體重) 。

10.克利夫蘭診所飲食 (Cleveland Clinic diet：營養師量身定制美味膳食計劃，以達到全面健康) 。

Reference:

The Mediterranean diet is the No. 1 diet for 2025: Why it’s still so popular among doctors, nutritionists

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