【用啤酒環遊世界】瑞典啤酒 IKEA也買得到
IKEA你是唸作IKEA還是讀成IKEA?瑞典除了神話級家具品牌宜家(以下稱IKEA)揚名全世界,他們的啤酒也口碑不俗,現在就一同來看看北歐最大的國家——瑞典的各種啤酒表現如何吧!
春夏野餐首選:Rekorderlig 雷柯德
雷柯德(Rekorderlig)於1996年首次推出,為擁有150年悠久歷史的Åbro Bryggeri精釀酒廠所出產之知名水果酒品牌,其名稱在瑞典語中帶有「純粹的」意思。雷科德水果酒使用瑞典南部維默比的清澈泉水釀造,再揉入純天然果實製造,創造出清新典雅的果香,口味包括百香果、西洋梨、野莓、接骨木花,以及草莓萊姆、蜜桃羅勒、芒果覆盆子、酸檸檬薄荷、粉紅玫瑰等特殊風味,旗下酒款有的灌入棕色精釀啤酒瓶中,有的裝在透明玻璃瓶裡,讓人一眼就能瞧見粉嫩漂亮的酒色,為增加便利性,也有發行易開罐包裝,目前外銷至多個國家。
古怪卻超可愛:Omnipollo 唵密尼波羅
唵密尼波羅(Omnipollo)絕對是年輕人萬萬不可錯過的精釀啤酒!由釀酒師Henok Fentie攜手藝術家Karl Grandin於2010年推出;在這裡,釀造好喝的啤酒和設計好看的圖形一樣重要!瓶身Logo是一張笑臉太陽在調皮地吐舌頭,讓人會心一笑,旗下酒款的包裝都像一幅幅畫作般(可以點我欣賞一字排開的酒款照片有多療癒)值得收藏,而且沒有固定格式與風格,瓶瓶都爆發與酒體呼應的滿滿創意與美感,成功收穫一票「顏值控」酒迷,讓酒廠除了賣啤酒和酒器、酒杯之外,也販售不少相關周邊,像是服飾、居家毯、滑板、購物袋等,更是順勢吸引一票鐵粉爭相儲值品牌忠誠度。
滿溢甜美果香:Kopparbergs 庫柏格
庫柏格(Kopparbergs)的歷史悠久,最早可以追溯回1882年,而品牌又在1994年被金主重金買下再重新成立,依舊矗立於瑞典南部科帕爾貝里,其酒品不僅在國內極受歡迎,於海外市場也銷量頗佳。庫柏格水果酒口味包括綜合水果、熱帶水果、草莓萊姆、蘋果、洋梨、接骨木花等,各種鮮明風味乘載在紅棕色玻璃瓶中,頗具質感,也有提供易開罐包裝,讓人開罐即飲,但還是最推薦加冰塊後再喝;近年來,酒廠團隊還研發了琴酒與風味伏特加,嘗試著進軍烈酒市場呢!
用污水釀啤酒:Nya Carnegie 卡奈基
卡奈基(Nya Carnegie)誕生於2014年,選址於瑞典首都斯德哥爾摩,旗下酒款的瓶身上,都飾有超抓人眼球、極具辨識度的鮮豔色彩,大多為易開罐造型,也有少數玻璃瓶;其中,卡奈基啤酒最具話題的作品,便是一款名為「PU:REST」的皮爾森啤酒,它特別與瑞典環境研究所(IVL Swedish Environmental Research Institute)合作開發,使用了來自全歐洲最大水質淨化場Henriksdals的不潔之水並經過充分處理後釀製而成,據說風味還可以;為了響應環保,試試品嚐一口污水啤酒如何?
【同場加映】IKEA也推出自有品牌啤酒?
除了上述的常見品牌外,瑞典還有三顆心、鱷魚、阿寶嘉、TT、獵鷹、普斯藍、艾力克、馬瑞斯達等多元啤酒品牌,甚至IKEA也有推出自家啤酒!分別是白色酒標的「拉格啤酒(Ol Ljus Lager)」,以及黑色酒標的「黑啤酒(Ol Mork Lager)」,標籤上都飾以清新簡約的花草圖樣,搭配館內餐廳最經典的肉丸應該頗為出色,下次如果看到了不妨各買一瓶試試看。
文字編輯/Alice Lee 李牧蓁
主圖設計/Evelyn Lin
圖片來源/各品牌臉書粉絲專頁
溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!
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