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2021-07-07 | iCook 愛料理

MOS 摩斯紅茶煮法、五十嵐奶茶比例,在家還原經典飲料風味!

氣溫直線上升,在家就想要喝一些沁涼的飲品,而在速食店中最受歡迎的飲料品項之一即是:摩斯漢堡的冰紅茶,而手搖飲連鎖店中五十嵐的奶茶也是許多人的心頭好。近日有不少網友在社群網站上討論如何在家煮出「摩斯紅茶」與「五十嵐奶茶」,做法都很簡單,試試在家還原這些經典風味的飲料吧!

MOS 摩斯紅茶煮法、五十嵐奶茶比例,在家還原經典飲料風味!
Photo:unsplash
MOS 摩斯紅茶
MOS 摩斯紅茶煮法、五十嵐奶茶比例,在家還原經典飲料風味!
Photo:unsplash
食材
阿薩姆紅茶茶葉或茶包 25g (品牌大家最推薦:東爵紅茶包)
水 2000ml
糖 120g
步驟
水煮開後放涼約 10 分鐘,水溫至 90~95 度C 時放入茶包。
輕輕攪動茶包,無須壓茶包,茶湯有初步茶色時即可停止,靜放泡 5 分鐘後取出茶包。
加入砂糖 120g (可視個人喜好酌量),均勻融化後放涼。
冰進冰箱冷藏。取出飲用時可額外加入檸檬片或奶精搭配。

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五十嵐奶茶
MOS 摩斯紅茶煮法、五十嵐奶茶比例,在家還原經典飲料風味!
Photo:unsplash
【奶精版】材料
阿薩姆紅茶 1 包
水 500ml
奶精 4 匙 (品牌:大家最推薦「雀巢咖啡伴侶」)
【鮮奶版】材料
錫蘭紅茶 1 包
水 250ml
鮮奶 250ml
步驟
水滾時關火,倒入茶葉,上蓋悶泡。
悶泡至 4 分半時,開蓋攪拌茶,繼續泡 4 分鐘後取出茶葉。
置涼後,放置冰箱冷藏。
取出飲用時,再依個人喜好加入奶精或鮮奶與冰塊。

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本篇文章來源:《愛料理生活誌》
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