簡單食材創意美味！起酥濃湯麵包

起酥濃湯麵包

多餘的起酥片變身為玉米濃湯麵包版!!!利用現成的玉米濃湯包做調味,就是非常特別的創意麵包唷^^

食材

• 高筋麵粉, 280g


• 玉米濃湯包, 50g


• 鮮奶, 210g


• 糖, 25g


• 鹽, 3g


• 奶油, 30g


• 起酥片, 8片


• 黑胡椒, 適量


• 酵母, 3克

料理步驟



步驟 1：麵粉+玉米濃湯包+糖+酵母+鮮奶+鹽混和後,再加入奶油揉至光滑不黏手(鮮奶請依照麵粉的吸水量做增減)



步驟 2：靜置第一次發酵變2倍大後分成8份



步驟 3：將麵糰包入起酥片中



步驟 4：或是直接把起酥片鋪上,用碗倒扣壓緊



步驟 5：噴點水灑上黑胡椒



步驟 6：發酵約40分鐘後,烤箱180度預熱後烘烤約20分鐘~至起酥膨脹變金黃色即可

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：簡單食材創意美味！起酥濃湯麵包

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