做法超簡單！免油炸的「起司馬鈴薯餅」

【快餐店】起司馬鈴薯餅

大力推介！很多大人小孩都喜歡快餐店的馬鈴薯餅harsh brown，其實做法超簡單，自己做，還可加入起司碎和其他香料，更好味！也可用烘箱烤，不用油炸！快試試！

食材

• 馬鈴薯(中型）, 2個


• 中筋麵粉, 2大匙


• 鹽, 2小匙


• 黑胡椒粉, 1/4小匙


• 起司碎, 適量

料理步驟



步驟 1：將馬鈴薯去皮，然後刨絲



步驟 2：將馬鈴薯絲放入一大碗水內，泡浸10分鐘，瀝乾水份



步驟 3：將馬鈴薯絲放入鍋內，用中火煮約五分鐘 (不用下油）



步驟 4：將馬鈴薯絲和餘下的材料拌勻，再塑形



步驟 5：下油在鍋內，以半煎炸的方式煎熟薯餅至金黃色即成！*用烤箱也可：200度C，烤約40-45分鐘



步驟 6：如圖

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