簡單就能自製！蛤蠣精/蜆精(電鍋版)

自製蛤蠣精/蜆精(電鍋版)

養氣補身的蛤蠣精/蜆精簡單就能製作,保正100%純正,不添加任何一滴水~請酌量飲用,不然會太補喔XD

食材

• 蛤蠣/蜆仔, 300g

料理步驟



步驟 1：將蛤蠣吐好沙,放入篩網中,再將篩網放入適當的耐熱容器裡



步驟 2：放入電鍋中,外鍋加入一杯水蒸煮



步驟 3：蛤蠣都打開後,直接將篩網拿起,蛤蠣的精華就會直接流入容器裡囉~取出的蛤蠣可以另外用成熱炒喔~



步驟 4：約可製作1量米杯的蛤蠣精,如果怕腥可加些大蒜或薑片和蛤蠣一起蒸

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：簡單就能自製！蛤蠣精/蜆精(電鍋版)

台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號