好萌「聖誕小熊杯子蛋糕/巧克力杯子蛋糕」

好萌「聖誕小熊杯子蛋糕/巧克力杯子蛋糕」

看一眼就愛上的「聖誕小熊杯子蛋糕」會不會太可愛啦！！戴著聖誕帽的模樣超應景，趁著聖誕節到來趕緊動手做～

食材

• 沙拉油/玉米油, 16g


• 低筋麵粉, 15g


• 可可粉, 6g


• 牛奶, 20cc


• 雞蛋, 1顆


• 砂糖, 15g

料理步驟



步驟 1：先將沙拉油加熱至75度、加入過篩的低筋麵粉及可可粉拌勻。



步驟 2：依序加入牛奶及蛋黃拌勻備用。



步驟 3：將蛋白分次加入砂糖打發至成硬挺狀態。



步驟 4：先取1/2蛋白糊混合蛋黃糊中拌勻、接著混合剩下的蛋白糊。



步驟 5：倒入模具中並以預熱110度烤箱35分鐘、120度10分鐘、130度10分鐘、150度6分鐘。



步驟 6：另外先準備好的橙香小熊瑪德蓮們～



步驟 7：打發巧克力鮮奶油後擠上杯子蛋糕、擺上小熊瑪德蓮並用草莓裝飾聖誕帽。



步驟 8：這「聖誕小熊杯子蛋糕」太太太～～～可愛了啦！！



步驟 9：誒！！我真的是會捨不得吃耶（笑）



步驟 10：打開紙杯準備享用～



步驟 11：口感吃起來濕潤不乾柴又有可可香、有顏值又美味的巧克力杯子蛋糕一定要試試！！

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：好萌「聖誕小熊杯子蛋糕/巧克力杯子蛋糕」

台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號