2024-06-03 | 自立晚報
![2024第9屆鐵路便當節展前記者會](https://news.pchome.com.tw/newsdata/living/idn/20240603/71741731075531224009.jpg)
【記者卓羽榛臺北報導】2024第9屆鐵路便當節為國營臺灣鐵路股份有限公司掛牌後首次舉辦,將於6月7日至10日於臺北車站大廳盛大登場,本屆活動以「山嵐海風.享食漫遊」為主題,透過「漫遊」來貫穿第九屆鐵路便當節主題,以享受美食與旅遊帶來充滿知性與感性的全新體驗。臺鐵公司特別於6月3日舉辦展前記者會,搶先公布本屆的精彩亮點,現場將開箱本次的特色便當、各家參展業者美食走秀,共有53家來自臺灣及國際的參展業者將呈現各種特色的美食,讓參與者在品味美食的同時,深入了解鐵路文化的魅力。
臺鐵6間餐旅分處於4天的展覽期間,將在台鐵便當店販售共16款特色便當,推出於今年下半年投入營運的臺鐵新型觀光列車—海風號、山嵐號限定造型陶瓷便當盒,運用創意的烹調方式並嚴選在地食材,呈現別出心裁的便當。此外,今年台鐵便當再度攜手海漁基金會,推動「海洋之心生態標章(Ocean Heart Ecolabel, HEART)」所認證的永續海鮮,開發出7款不同風味的永續海鮮料理便當,包含臺北果香海味便當、高雄海陸雙拼便當、花蓮醉香鬼頭刀便當、臺東鬼頭刀便當、白帶魚便當、特別與國家鐵道博物館籌備處聯名推出DR2203號/DR2303號造型便當等多樣選擇,每款永續海鮮便當都承載著臺鐵的用心,將來自海洋之美味帶給旅客的同時,也體現對於永續發展的重視與實踐。
本屆鐵路便當節有來自12家日本鐵道同業、2家國際美食業者,推出多款色香味俱全的便當美食,包含:東日本東武鐵道台北分公司-東武新型特急SPACIA X便當;近鐵集團-鰻牛便當;信濃鐵道-信濃鐵道 SR1特製點心便當;西武鐵道-味噌和牛餡餅便當;伊豆箱根鐵道-和牛香菇壽喜燒便當;近江鐵道-近江牛咖哩便當;肥薩ORANGE鐵道株式會社-九州風味炸豬排便當;東日本旅客鐵路株式會社-E8系山形新幹線Tsubasa便當;銚子電氣鐵道株式會社-滿滿的愛;我家的便當鯖愛篇;一畑電車株式會社-蒜味骰子牛日式便當;淡路屋-黃金章魚飯;天龍濱名湖鐵道株式會社-鰻魚便當;GG季吉韓國美食餐飲房-招牌韓式飯卷年糕組合;池先生Kopitiam馬來西亞料理-池先生椰漿飯組合。
2024第9屆鐵路便當節展前記者會
![2024第9屆鐵路便當節展前記者會](https://news.pchome.com.tw/newsdata/living/idn/20240603/71741731075531224009.jpg)
【記者卓羽榛臺北報導】2024第9屆鐵路便當節為國營臺灣鐵路股份有限公司掛牌後首次舉辦,將於6月7日至10日於臺北車站大廳盛大登場,本屆活動以「山嵐海風.享食漫遊」為主題,透過「漫遊」來貫穿第九屆鐵路便當節主題,以享受美食與旅遊帶來充滿知性與感性的全新體驗。臺鐵公司特別於6月3日舉辦展前記者會,搶先公布本屆的精彩亮點,現場將開箱本次的特色便當、各家參展業者美食走秀,共有53家來自臺灣及國際的參展業者將呈現各種特色的美食,讓參與者在品味美食的同時,深入了解鐵路文化的魅力。
臺鐵6間餐旅分處於4天的展覽期間,將在台鐵便當店販售共16款特色便當,推出於今年下半年投入營運的臺鐵新型觀光列車—海風號、山嵐號限定造型陶瓷便當盒,運用創意的烹調方式並嚴選在地食材,呈現別出心裁的便當。此外,今年台鐵便當再度攜手海漁基金會,推動「海洋之心生態標章(Ocean Heart Ecolabel, HEART)」所認證的永續海鮮,開發出7款不同風味的永續海鮮料理便當,包含臺北果香海味便當、高雄海陸雙拼便當、花蓮醉香鬼頭刀便當、臺東鬼頭刀便當、白帶魚便當、特別與國家鐵道博物館籌備處聯名推出DR2203號/DR2303號造型便當等多樣選擇,每款永續海鮮便當都承載著臺鐵的用心,將來自海洋之美味帶給旅客的同時,也體現對於永續發展的重視與實踐。
本屆鐵路便當節有來自12家日本鐵道同業、2家國際美食業者,推出多款色香味俱全的便當美食,包含:東日本東武鐵道台北分公司-東武新型特急SPACIA X便當;近鐵集團-鰻牛便當;信濃鐵道-信濃鐵道 SR1特製點心便當;西武鐵道-味噌和牛餡餅便當;伊豆箱根鐵道-和牛香菇壽喜燒便當;近江鐵道-近江牛咖哩便當;肥薩ORANGE鐵道株式會社-九州風味炸豬排便當;東日本旅客鐵路株式會社-E8系山形新幹線Tsubasa便當;銚子電氣鐵道株式會社-滿滿的愛;我家的便當鯖愛篇;一畑電車株式會社-蒜味骰子牛日式便當;淡路屋-黃金章魚飯;天龍濱名湖鐵道株式會社-鰻魚便當;GG季吉韓國美食餐飲房-招牌韓式飯卷年糕組合;池先生Kopitiam馬來西亞料理-池先生椰漿飯組合。
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