全國旅館盃餐旅競賽 11/21日月潭登場

【記者林玉芬南投報導】「全國旅館盃餐旅務競賽」從南投縣擴大為全國性餐旅服務競賽，走過16個年頭，將於11月21日在日月潭瑞居渡假飯店登場。


南投縣旅館商業同業公會12日舉辦賽前記者會，副縣長王瑞德表示，托盤和整床是業界提升餐旅服務品質與文化的具體展現，透過這項全國大賽在南投舉辦與推廣，提升南投觀光人才培養。
王瑞德指出，南投縣是觀光大縣，人才培育尤為重要，透過比賽平台，提供在職學生展現訓練成果的舞台，讓業界看到好人才，增加媒合工作機會，也是旅宿業者間彼此切磋提升服務品質的好機會。
南投縣旅館公會理事長李吉田表示，擔任旅館公會23屆理事長創辦首屆南投縣旅館盃餐旅服務競賽，活動規模逐年擴大，現已成為全國性賽事。競賽初衷，是希望學生將學校所學應用於實務，培養自信與榮譽感，為未來的升學或職涯發展奠定基礎。比賽當日邀請勞動部勞動力發展署中彰投分署設攤，促進學界與業界的交流合作，期待有效解決旅館業人才短缺困境。
「全國旅館盃餐旅務競賽」分高中職組、大專組及在職組，涵蓋「整床競賽」及「托盤競賽」兩項比賽內容，吸引來自全國各地80多組、逾160名學生及業界專業人士參賽。