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2024-05-25 | 引新聞

臺東有機農業品牌「SLOW SUPER」在台北!饒慶鈴邀民眾品嘗慢食好滋味試吃零廢棄

(生活中心/綜合報導)臺東永續農業品牌「SLOW SUPER」5月23至26日在遠東SOGO百貨台北忠孝館12樓,聯合臺東慢食店家與優秀的生產者以「島東風味探索」呈現。縣長饒慶鈴於今(25)日記者會表示,此次集結約57組店家,帶給北部民眾限定版的島東風味,還有精彩的飲食文化講座及主廚餐桌活動;也特別邀請民眾自備容器購買即食商品,挑戰「試吃試喝零廢棄」,一起加入臺東慢食永續的行列。



臺東有機農業品牌「SLOW SUPER」在台北!饒慶鈴邀民眾品嘗慢食好滋味試吃零廢棄
圖/臺東縣政府提供


饒慶鈴提到,臺東永續農業品牌SLOW SUPER積極拓展市場,讓全國看見推廣友善環境的臺東慢農職人。繼去年底在臺北華山以《SLOW SUPER臺東慢農市集》與臺東慢食節聯合辦理,創造熱潮,今年前進臺北百貨業的一級戰區,擴散臺東慢食效應,讓民眾在臺北就能品嘗島東好滋味,品嘗限定美食、聆聽風味講座、預約主廚餐桌之外,也務必自備容器或環保購物袋,一次買好買滿。


縣府農業處指出,此次在遠東SOGO台北忠孝館展出,現場有22組Slow Super慢農品牌、19組慢食店家、8組台灣各地的鹽選達人、8組慢生活參展夥伴,合計57組店家,將限定版島東風味直送到SOGO忠孝館,請民眾把握今明兩天最後的機會。



臺東有機農業品牌「SLOW SUPER」在台北!饒慶鈴邀民眾品嘗慢食好滋味試吃零廢棄
圖/臺東縣政府提供


除了臺東在地鮮美物產外,現場還有飲食文化講座,以茶、酒、米、魚、鹽五大主題出發,邀請飲食文化工作者帶大家從不同觀點了解;以及主廚餐桌活動,今日由來自臺東長濱的法料餐廳「Sinasera24」,使用不同的花穿插在各式菜餚中,搭配盛產的漁獲與肉類,以適量的酸度展現出這片土地不同層次的綠意與繁景,明日還有崁頂部落「蓋亞那工作坊Kaiana」以時尚方式詮釋布農族傳統美食。



臺東有機農業品牌「SLOW SUPER」在台北!饒慶鈴邀民眾品嘗慢食好滋味試吃零廢棄


圖/臺東縣政府提供


在品嘗美味之餘,臺東縣府也特別透過「試吃試喝零廢棄」活動,邀請大家發揮環保永續、愛護地球精神,共同品味純淨的臺東味,讓消費者看見臺東有機農業的實力及永續農業的核心價值。關於「島東風味探索」活動更多相關資訊,可查詢「慢食臺東 Slow Food Taitung」FB專頁(https://www.facebook.com/SlowFoodTaitung)。


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