台中下午茶推薦／「青優食坊」不限時早午餐 美味雞蛋仔必吃

（生活中心／綜合報導）說到早午餐，大多數人想到的都是吐司、麵包、義式料理和排餐，或是依據不同文化衍生出的各式經典「brunch」。不過，以「雞蛋仔」特別製作的下午茶你有吃過嗎？在台中市北區有一間非常特別的早午餐店，是以豐富的輕食、焗烤厚片和特製的雞蛋仔為主軸，並且使用氣炸鍋來處理炸物，健康又美味！是早午餐和下午茶愛好者的美食天堂，絕對不能錯過！

圖／台中下午茶推薦：「青優食坊」雞蛋仔。（業者提供）

「雞蛋仔」是「青優食坊」最推薦的料理，由香港人傳授的在地配方，稍加改良後再加上蜂蜜調製出獨門蛋漿，焦香中又帶有蜂蜜的甜香，內層酥軟蓬鬆，是非常經典的港式雞蛋仔。淋上煉乳後口感更有層次，香甜酥脆又美味！是來到「青優食坊」必吃的下午茶！

「青優食坊」的淋醬雞蛋仔，有蜂蜜、巧克力醬和煉乳三種口味。若喜歡滿滿餡料的饕客，也能選擇「鹹香乳酪丁」、「香綿芋泥」、「麻糬」三種爆餡雞蛋仔，麻糬口味的還有黑糖、蜂蜜、綜合可以選擇！每一種都口感獨特，給你滿滿驚喜！

圖／台中美食推薦：「青優食坊」不限時餐廳 早午餐推薦。（業者提供）

「蟹柳黃瓜」

「蟹柳黃瓜」以越南春捲皮鋪上新鮮黃瓜刨成的薄片，再包裹生食級蟹柳、黃金比例調製的蛋沙拉後撒上黑胡椒，一口咬下先是黑胡椒四溢的香氣，再來是黃瓜片的脆口清爽，最後是蟹柳蛋沙拉的濃郁鮮甜，整體的口感香、脆、甜，層次分明，是只有這裡才吃得到的頂級餐點，非常推薦當做早午餐或者下午茶。

「蟹柳蝦仁焗烤」

以花生醬為基底抹在厚片上，搭上蟹柳、蝦仁、洋蔥及乳酪絲進鍋焗烤後撒上黑糖粉，黑糖的甜、乳酪的鹹、蟹柳的鮮，以及花生醬的馥郁香氣，四種不同的味道彼此融合，濃郁的香甜、鮮甜、鹹甜，在口中交織，是非常極致的味蕾饗宴！

「金沙芋泥肉鬆」

將烤過的鹹蛋黃壓碎後，撒在特製的芋泥餡上進鍋烘烤，待出爐後撒上嚴選肉鬆，肉鬆的鹹香會完美的襯托出芋泥的甜味；烤過的芋泥外層焦甜酥香，內層柔軟香甜，尾韻帶有鹹蛋黃的香氣，是喜歡芋泥的饕客不能錯過的美食。

圖／台中早午餐推薦：「青優食坊」不限時餐廳。（業者提供）

這間以「雞蛋仔」、早午餐和下午茶聞名的「青優食坊」不分平日假日的不限時餐廳，店內與外觀裝潢都散發溫馨的氣氛，老闆希望來這裡用餐的顧客，都能放鬆心情好好用餐。業者為了讓顧客吃得健康又安心，除了以氣炸鍋取代油炸鍋，茶飲都是嚴選茶葉泡製而成，非商用茶包。不論是餐點或茶飲，口感品味都是頂級的，非常推薦。

「青優」名字源於「清幽」＆「輕悠」，不僅是外在的氛圍、更是內在的享受，是老闆希望客人能夠輕鬆悠哉地享用美味餐點而名，在舒適愜意的場所放鬆自我，並享受最優質、上等的品質和美食，即是「青優食坊」最重要的理念。

「優青食坊」用餐不限時間，不管是和朋友聚餐，或者帶筆電工作，都不用擔心，來到店裡即可放慢生活步調，以悠閒的心情享受美食及飲品，是很推薦的早午餐、下午茶首選。

「青優食坊」

粉專：青優食坊

IG：footloose_cafe

電話：0968-083-635

地址：台中市北區漢口路四段345-1號

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