「饗饗」食物中毒增至19人！停業令下仍營業遭重罰300萬

（記者周德瑄／綜合報導）台北市知名自助餐廳「INPARADISE 饗饗」信義微風店近日爆發疑似食物中毒事件，多名消費者於1月5日及6日用餐後陸續出現噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等症狀。截至1月8日上午，台北市衛生局已接獲19人就醫通報，並依《食品安全衛生管理法》第41條勒令該店停業。

根據台北市衛生局食品管理科科長林冠蓁的說明，該事件符合「疑似食品中毒通報調查採樣標準作業流程」，調查初步顯示，多數患者均食用了生食，包括生魚片和生蠔。有網友在社群平台表示，其同行用餐的朋友未食用生食者皆未出現症狀，進一步印證生食可能為主因。

示意圖／饗饗爆出食物中毒風波。（擷取自Pixabay）

衛生局於1月7日已正式送達停業處分，然而晚間卻發現饗饗仍持續營業，涉嫌違規。依《食品安全衛生管理法》第47條規定，業者最高可處300萬元罰鍰。衛生局目前正申請疾管署進行流行病學調查，待完成相關程序後再審核業者復業申請。

饗饗所屬饗賓集團強調，已積極配合衛生局調查，並展開全面性清潔與消毒作業。該店自1月8日起暫停營業，並承諾高規格進行食安清潔管理，保障消費者安全。同時，業者已主動聯繫受影響顧客，釐清事件經過並提供適切安排。

饗賓集團表示，將以顧客健康為首要目標，持續改進內部管理機制，以確保用餐體驗的品質與安全。

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