大內高手產銷履歷酪梨 幸福果上市
【記者范家豪/臺南報導】 酪梨又稱幸福果,富含優質的不飽和脂肪酸、不含膽固醇且含糖量低,隨著國人健康養生的觀念日漸興盛,而成為近年來熱門的新興水果。農糧署南區分署輔導大內地區志同道合之青農、仕紳及資深農友成立大內高手果菜運銷合作社,以產銷履歷制度「第三方驗證、安全永續、資訊公開、可以追蹤追溯」之核心價值,已於113年8月1日通過酪梨驗證,為營養優質的幸福果食安再加持。
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大內高手登場 盼重振酪梨之鄉美名
農糧署南區分署長陳立儀表示,酪梨是農糧署輔導推廣之重要果樹,目前以臺南、嘉義等地為主要產區,其中臺南大內更是種植面積最大的地區,而大內高手合作社以產銷酪梨為主軸,期望重振酪梨之鄉美名,著實令人感動。大內高手合作社賴明賢主席說明,今年只是合作社的第一年,在農糧署南區分署的輔導之下,已通過產銷履歷集團驗證約7公頃。期盼藉由打團體戰、落實分級、創造當地品牌的方式,讓全國民眾一聽到酪梨就會想到大內,建立酪梨故鄉在大內的印象,將大內酪梨品牌發揚光大,跟玉井芒果、麻豆文旦齊名,成為台灣家喻戶曉的酪梨品牌。
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幸福果驗證上市 營養及食安兼備
陳分署長說明,現有酪梨種稙面積已逾2千公頃,取得產銷履歷驗證約142公頃。酪梨品種眾多,若依產期區分,則可分為早生、中生及晚生種,整體產期可從6月生產至翌年1月,由於臺灣夏季易受颱風侵擾,故目前栽培品種仍以早生及中生種為主,產期為7月至9月,現在正是在地當季的好果品。酪梨富含單元不飽和脂肪酸及維生素,是非常優質食材,除了把酪梨打成酪梨牛奶外,亦可搭配雞肉、海鮮等,口感更豐富,而選用優質具產銷履歷酪梨,不只營養加分,亦對食安加分,更是大家最佳選擇。
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