超搶手! 三大名廚聯手「屏東農再社區」 推出「好屏餐桌」美味登場

(記者黃婉柔/屏東報導)

每年備受鄉親期盼的「好屏餐桌」於15日在屏菸1936文化基地盛大舉行，今年活動以「跟著味蕾去旅行」為主題，結合六個農村再生社區和三位名廚的創意料理，設計出三種獨具風格的菜單，縣長周春米到場感受從產地到餐桌的精緻料理，也期盼透過料理讓民眾近距離認識食材與文化典故，體驗屏東在地的風土魅力。

縣長周春米表示，今年「好屏餐桌」陣容比以往更加浩大，屏東六個農再社區不僅將最在地、新鮮的食材端上桌，更透過與大主廚們的相互交流，進而擦出新火花，產出屬於社區獨有的在地特色與風味，謝謝大家長期以來的疼愛與支持，未來將持續朝破百桌努力，讓屏東越在地越國際。

周縣長指出，本次菜單是由農村再生社區與主廚們經過多次溝通、交流後精心設計而成，透過多樣化的烹飪手法融合在地特色，設計出三種獨具風格的菜單，分別為「海Way饗宴」、「原食饗宴」，以及「尋味饗宴」，期待鄉親在品嚐美食的過程中，瞭解每道佳餚與食材背後的故事之餘，也能感受在地的風土人情。

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