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2021-01-16 | 台灣好報

寒風施魔法 坪林茶園撒上一層糖霜

【記者高金次新北報導】

日前寒流再現,坪林區位於獅公髻尾山的中低海拔茶園,經寒風一夜的吹拂後,替茶樹撒上了一層糖霜,讓坪林區茶園睽違已久再次白了頭。目前正值茶樹休眠期,適度的低溫可望為本年度春茶提升品質,重現當年「雪包種」佳績。

新北市茶園多屬中低海拔茶園,其中又以坪林地區海拔最高,平均海拔高度約500公尺,而坪林在2016年就因為寒流來襲而降雪,也讓海拔較高地區茶園被整片白雪覆蓋,也為當年的春季包種茶帶來高品質與產量。位於坪林區的秘境景點獅公髻尾山步道,平時是坪林茶鄉中可以俯瞰整個坪林區茶園及雲海美景的攝影聖地,近來一連三波寒流過境,位於坪林海拔約800公尺獅公髻尾山上的茶園,茶樹葉片也結上了一層霜,放眼望去就像糖霜般撒在茶園上,除了景象超夢幻之外,正值休眠期的茶樹結合降霜的低溫,讓今年的春茶有望再創難得一見的高品質。

行政院農業委員會茶業改良場表示,目前尚未進入茶芽萌發期,降霜對茶樹影響不大,適度的低溫也可使茶芽生長緩慢,讓養分蓄積使葉片肥厚柔嫩。

雖然低溫可以提升茶葉品質及減少茶樹病蟲害,也提醒茶農,寒害發生期間,可噴霧灑水防護,因水釋放出的熱量可緩和土壤、空氣降溫,達到防霜凍目的。受凍茶樹於天氣轉晴時,可即時摘除或修剪受凍害枝葉,並加強病蟲害及水分養分管理。

新北市政府農業局表示,中央氣象局預估後續仍有寒流影響,農業局也將持續掌握各區域茶園受影響狀況。而今年初的低溫讓坪林區茶園自2016年後再次撒上雪白糖霜,春茶品質可望再創紀錄,重現當年「雪包種」佳績,也鼓勵消費者購買茶品時認明「新北好茶」品牌,除了是好茶的保證,也是對這些辛苦的做茶人最大的支持與鼓勵。

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