南投縣政府衛生局啟動113年國道服務區餐飲業稽查專案

【記者 謝雅情／南投 報導】隨著疫情解封，國內旅遊需求大幅增加，國道服務區成為旅途中重要的休息和餐飲場所，為確保南北往來國道旅客的飲食安全，南投衛生局特別啟動了國道3號南投服務區餐飲業稽查專案，檢驗結果顯示所有抽驗產品均符合相關衛生標準和防腐劑使用規定，前來南投觀光的民眾可安心食用服務區的美食。

衛生局局長陳南松表示，國道3號的南投服務區是國內重要的休息區之一，吸引大量旅客前來品嚐美食，為確保國道旅客的飲食安全，特別啟動國道3號南投服務區餐飲業稽查專案。稽查重點包括業者是否投保產品責任保險、直接供應飲食場所的標示、原材料來源及餐廳是否符合良好衛生規範等項目，共計對10家餐飲業者稽查。並抽驗17件產品，包括滷肉飯、法國麵包、咖啡等，檢驗結果顯示所有抽驗產品均符合相關衛生標準和防腐劑使用規定。

預防食品中毒事件的發生，局長陳南松呼籲業者和消費者遵守「五要二不」原則：要洗手、要選擇新鮮食材、要將生熟食品分開、要確保充分加熱、要注意食品保存溫度；不要飲用未經處理的山泉水，不要食用不明動植物。落實這些措施在旅途中可吃得安心又放心。民眾如有任何食品衛生安全問題，可電洽南投縣衛生局服務專線049-2231994，將由專人提供協助與服務。（圖：南投縣衛生局提供）