夏日“蕩壩”刨冰好時光/陳濤
![夏日“蕩壩”刨冰好時光/陳濤](https://news.pchome.com.tw/newsdata/living/newstaiwandigi/20240730/72230557825926279009.jpg)
陳濤
但凡家住長江大壩沿岸的人,在這炎炎夏日的傍晚,幾乎每天都會前往江壩散步,享受習習江風吹來的涼爽。
經過一整天烈日的炙烤後,下午六點時分,夕陽西下,灑落的餘暉鋪在江面上,像鍍上一層銀色的光芒,站在江壩上遠遠望去,似一幅流動的水墨丹青。我忍不住掏出手機,哢嚓一聲,試圖用鏡頭捕捉這一刻的美麗與寧靜。如波浪般翻滾的高溫氣浪漸漸褪去,蔭涼開始覆蓋整條江壩。
白日裏,將近40℃的體感溫度,讓人招架不住,逼人的熱浪侵襲之下,即便穿著背心短褲,汗水依舊揮灑如雨。就連電風扇吹出來的風都冒著絲絲熱氣。天氣雖然無法改變,但我們自有降溫防暑妙招。“蕩壩”便是其中一種。所謂“蕩壩”,就是在太陽落山後,邀上三五成群的親友,前往江壩慢悠悠的遊蕩。這是屬於濱江城市獨有的消暑納涼方式。
“彎月悄悄掛碧天,左鄰右舍聚堤邊。喧囂褪去喜山靜,風信徐來戀水寬。”隨著晚霞紅透天邊的雲彩,江壩上的人逐漸多了起來。貓狗閒逛,孩童嬉戲,情侶低語,行人絡繹不絕。人約黃昏後,壩上好乘涼。攤販們率先佔據這片寶地。他們在江壩上擺好桌椅,備好食材,靜候顧客光臨。最受歡迎的莫過於刨冰攤。刨冰,是一種夏日常見冰飲。將冰塊刨成雪花,淋上煉乳、糖漿,再配以各種水果或其他配料製成的冷飲,吃起來口感細膩,入口化渣,糖份不多,多吃不會有飽脹感。儘管近年來各種網紅飲料層出不窮,但在江壩上,外表樸實無華的刨冰,憑藉傳統製作手法,當仁不讓的成為我們夏日消暑首選。江壩上的的刨冰現點現銼,擺攤的阿姨舀起一勺冰塊,放入碎冰機榨出冰沙,再倒進攪拌機,混合各種果汁,充分攪勻後盛出,添加紅豆、椰果、果醬等配料,依舊是數十年如一日的老味道。便宜的10元一碗,貴的15元一碗。三五好友圍坐一張桌子,吸一口冰沙,冰與果的香甜完美融合,在口腔裏逐漸散開,又脆又甜又軟又酸又綿,十分開胃解膩。挖下一大勺塞進嘴裏,會冰得舌頭發麻,但那透心涼的感覺,卻直探靈魂深處。再點上一份烤豆幹、涼拌毛豆、麻辣螺螄和冰鎮啤酒,讓冰涼與辛辣在舌尖跳躍起舞,讓味蕾享受前所未有的衝擊。迎著晚風吹拂的江面,有輪船緩緩駛過,響起悠揚的汽笛,飄向未知的遠方。露天環境雖然簡陋,卻無法抑制指點江山的心境,頗想對著滾滾江水高聲呐喊:“到中流擊水,浪遏飛舟?”
夜幕降臨,火燒雲漸漸褪去,無數繁星點綴夜空,如鑽石般褶褶生輝。拂面而來的江風愈發清涼,江壩上的熱鬧成了這座城市夜晚的風景線。
對我而言,“蕩壩”是貫穿整個酷夏的所有美好回憶。小時候的我,被父母牽到江壩上,路過刨冰攤前,露出無比渴求的眼神,眼巴巴的望著,因沒有吃到刨冰久久不願離去。青春期的我,摟住初戀女友的芊芊細腰,來到刨冰攤前大方出手,兩人相依而坐,你儂我儂,渾然不覺天熱。現在的我啊,牽著年邁外公皸裂的手,迎著夕陽的方向,慢悠悠的晃著,讓祖孫兩人的背影,投放到江壩上拉得很長很長。
儘管這個夏天很熱,但“蕩壩”吃刨冰的時光,伴隨著我成長,宛如人生路上的一座驛站,提供休憩思考的地方,在現代都市快節奏的匆忙腳步中,總會為我帶來一絲清涼,指明未來的方向。
最新生活新聞
-
世界交陪13年有成 大觀音亭興濟宮文學與宗教國際學術研討在大馬
(2 小時前) -
台南新樓醫辦失智友善懷舊音樂會 感受溫馨與關懷
(2 小時前) -
花蓮豪雨釀災!2人被洪水沖走 台鐵明單線搶通、和平村停班課
(2 小時前) -
高市社教館「機器霸王龍」140位親子壽齡國小體驗STEAM教育魅力
(3 小時前) -
2024/09/08 空氣品質說明(22:00)
(3 小時前)