別把鄉音忘／俞竹筠

俞竹筠

上世紀八十年代初，我好歹當過科長、技校校長、市勞動局主任什麼的，有機會走南闖北好多地方。那時，剛改革開放，趁開會學習之餘，探親訪友+旅遊，既常態化，亦順理成章。我曾南去深圳、三亞，北到海拉爾、呼倫貝爾大草原；東至上海，西往西藏。聽慣了南腔北調+普通話，遇有聽不懂的方言，還請身旁當地人翻譯。

千禧年退休，筆耕不輟，更有時間周遊祖國名山大川。退休金嘛，夠吃夠用花不了，有條件出境旅遊啦！去過臺灣、新加坡、東南亞，還準備飛越太平洋。

在臺灣，偶爾碰到家鄉人老揚州，寒暄幾句：“啊呀，老先生口音，像是我揚州老鄉？哎，我是頭橋人。”接著，他滔滔不絕地自我介紹：民國三十八年，隨國軍退到臺島，去過新加坡、馬來西亞等地謀生。好些年嘍，一直幹的剃頭匠……哦，您那熟悉的鄉音，仿佛讓我回到可愛的家鄉。故土難忘，頭橋咋樣？

悠悠晃晃，在域外， “揚州三把刀” (理髮、修腳、廚師)聞名遐邇，從業師傅遍佈全球。老揚州的後代，雖然有的改行，但聽他們的話音“乖乖隆地咚” (驚訝) 、“花椒言(發牢騷)” 、“西大六港” (吊兒郎當) 、“蹊蹺八怪” ( 怪異) 、“仇頭六怪” (彆扭) 、“來事” (能幹) 、“黑切媽呼” (黑暗) 、“結鄒” (麻煩) 、“六角錚錚” (裝模作樣) 、“波斯獻寶” (顯擺) ……就知道他們及後人，背井離鄉許多年，“鄉音未改鬢毛衰”。

“老鄉遇老鄉，兩眼淚汪汪。”我打的、吃飯、購物、晃街，“他鄉遇故知”，討巧不談，那種說不盡的親切感，難以言表。

其實，曹雪芹在《紅樓夢》裏，說的揚州方言，還少嘛。曹雪芹的祖父曹寅，就在天寧寺主持編輯【四庫全書】，可能受其影響。林妹妹是否來過揚州呀，她自小從天寧寺禦碼頭出發赴賈府，一點不假。

可土生土長的揚州人，一到國內其他地方，聲調咋就變了腔？有年我與老伴在上海一條熱鬧的馬路上，見到一家“揚州飯店”，招牌倒蠻醒目。便走進去，一看牆上菜單與價目。“乖乖隆地咚，爆炒腰花、大煮幹絲、蟹黃獅子頭、鯽魚湯！”刮刮老的叫，揚州特色菜嘛！服務台女士，見我們一口揚州，話，堆笑問道：“阿拉‘揚州飯店’歡迎儂！儂與阿拉老爸同鄉啊，阿拉小辰光在揚州養大。儂嘗嘗家鄉菜吧！”

可一嘗，直搖頭。“還六角錚錚掛‘揚州飯店’招牌哩！揚州美食聞名天下，這味道砸牌子了。”我對那位女士說：“‘揚州飯店’招牌六角錚錚，可比正兒八經揚州菜差遠了。”妻還說：“既是‘揚州飯店’服務員，又是老揚州的後代，家鄉話撂到腦著後啦！別總是‘儂、阿拉’的，見到揚州食客，要說揚州話+普通話。”這下，她改口了：“好唻，別把家鄉話撂到腦著後面去，是嘎？”“對嘎！別把鄉音忘卻掉……”

第二次來，那位服務員笑臉相迎，主動介紹：“‘揚州蛋炒飯’刮刮老的叫，勿中口味勿要錢” ……她又說，看人對湯嘛，上海人，阿拉說上海話；外地人，講普通話；家鄉人，則對揚州話。“這就對頭啦，四方賓客盈門，一定笑哈哈”！