鄉味中的端午／宋海明

宋海明

臨近端午，鄉下又熱鬧起來。大姐大媽們踩著露水出門，去河邊摘粽葉。寬大的粽葉在竹籃裏堆成小山，沾著的水珠在晨光裏閃閃發亮。她們還把糯米、大豆、紅棗、臘肉仔細清洗，準備包出各式各樣的粽子。

說起粽子，就想起小時候的端午節。奶奶最會做大豆味粽子。她總是提前把大豆泡得發脹，和糯米摻在一起，包進粽葉裏。奶奶的手很巧，折粽葉、填餡料、綁繩子，動作一氣呵成。鍋裏的水咕嘟咕嘟冒著泡，香氣漸漸彌漫開來。粽子出鍋後，奶奶總會讓我端著竹盤，挨家挨戶給左鄰右舍送去。那時候，大家圍坐在一起，一邊吃著粽子，一邊拉著家常，笑聲在小院裏回蕩。

除了包粽子，割艾葉、菖蒲也是端午節的重要事兒。天剛濛濛亮，大人們就帶著鐮刀出門，把長得茂盛的艾葉和菖蒲割下來。回家後，仔細整理一番，在門兩邊各插上一束。聽說這樣能驅蟲辟邪，保佑一家人平平安安。等到中午，再把艾葉和菖蒲收起來，晾乾後還能留著煮水洗澡。

媽媽們則忙著給孩子們準備端午的小物件。她們拿出紅綠藍各色布頭，用剪刀裁剪出猴子、老虎的形狀，再用紅黃綠的線細細縫製。這些小布偶一般會做成當年的屬相模樣，五顏六色的特別好看。有的媽媽還會用繩子編成網袋，把醃制好的鵝蛋、鴨蛋裝進去，掛在孩子們脖子上。我們這些小孩子，戴著布偶，掛著蛋袋，在村裏跑來跑去，比誰的更漂亮。

日子一年年過去，村裏的年輕人大多去了城裏，端午節也不像以前那麼熱鬧。但每到這個時候，大姐大媽們還是會像往年一樣，摘粽葉、包粽子，割艾葉、做布偶。她們說，老祖宗傳下來的東西，不能在咱們這輩斷了。

我雖然也在城裏生活多年，可每到端午節，總會想起鄉下的味道。那帶著大豆香的粽子，那插在門口的艾葉、菖蒲，還有媽媽做的小布偶和蛋袋，都是刻在骨子裏的記憶。現在，我也會學著奶奶的樣子包粽子，把做好的粽子送給鄰居們。看著他們臉上的笑容，仿佛又回到了小時候那個熱熱鬧鬧的端午節。

鄉味裏的端午，是大姐大媽們忙碌的身影，是奶奶手裏的粽子香，是媽媽做的五彩布偶，更是一代又一代人對傳統的傳承。這些看似普通的習俗，藏著濃濃的鄉情，無論走到哪里，都讓人難以忘懷。