夏日手作 移民署與澎湖新住民體驗越南春捲

【記者 葉佳盈／澎湖 報導】移民署中區事務大隊澎湖縣服務站於5月21日在WE café我們的照顧咖啡館，舉辦「夏日春捲與杯墊時光–家庭教育暨法令宣導課程」，邀請移民署多元文化講師龐善云，透過實作體驗帶領學員感受越南春捲的清爽滋味與手作杯墊的療癒魅力，感受異國文化魅力。

畢業於靜宜大學的龐善云講師來自越南，自108年起便積極投入多元文化推廣，長期參與多元文化推廣與相關課程教學，並經移民署「新住民多元文化人才培訓計畫」培訓後成為多元文化講師，擁有豐富實務經驗與教學熱忱。在本次活動中，龐善云帶領學員手作越南涼拌春捲與編織杯墊，引導學員從動手實作中認識異國文化，拉近彼此距離。活動首先登場的是越式涼拌春捲製作，以米線、豬肉片、生菜萵苣與九層塔為主要食材，搭配特調魚露，清爽開胃，製作過程簡單易學。學員們在親手操作後現場品嚐，第1次挑戰魚露的小雨驚訝地說，哇!原來魚露不臭，加了魚露的春捲味道清新、令人回味，啊!我好像愛上這味道了。隨後進行的杯墊編織課程則以簡單實用的繩結技法為基礎，在龐善云循序漸進的教學下，學員一針一線編織出專屬作品，過程中不僅激發創意，也讓大家感受手作的療癒力量。

藉由這次活動，服務站特別宣導移民署建置之「外來人士在臺生活諮詢服務熱線1990」，為即將來臺或已在臺外來人士，提供即時最新之中、英、日、越、印、泰、柬7語生活化諮詢服務，以營造國際化友善環境，共創多元文化社會。

澎湖縣服務站代理站主任陳丁福表示，此次活動，透過春捲製作與杯墊編織，讓學員在輕鬆參與中認識越南文化，感受實作樂趣與文化交流的意義；同時，端午佳節將至，千萬不要從國外自行攜帶、或以郵包、快遞寄送肉製品來臺，以免違反規定受高額罰款。另移民署將於114年7月14日至16日舉辦新住民子女多元培育營，歡迎高中職以上新住民子女及國人踴躍報名參加。（照片記者葉佳盈翻拍）