2024-07-21 | 今日新聞
![農糧署傳授「擠檸檬撇步」 消暑飲品0浪費](https://news.pchome.com.tw/newsdata/living/nownews/20240721/72157570582409207009.jpg)
檸檬(圖/pexels)
![農糧署傳授「擠檸檬撇步」 消暑飲品0浪費]()
夏天就要來杯「檸檬水」,檸檬這樣切,擠出更多汁。(圖/農糧署「鮮享農YA - 農糧署」臉書專頁)
農糧署傳授「擠檸檬撇步」 消暑飲品0浪費
![農糧署傳授「擠檸檬撇步」 消暑飲品0浪費](https://news.pchome.com.tw/newsdata/living/nownews/20240721/72157570582409207009.jpg)
檸檬(圖/pexels)
[NOWnews今日新聞] 炎炎夏日,農糧署今(21)日表示,夏天就要來杯「檸檬水」,並傳授擠檸檬「多汁三部曲」切4刀、對折擠、扭轉心,就能擠出更多汁。
農糧署表示,國產檸檬以屏東、高雄為主要產地,其中屏東有來自大武山的好水,加上日照充足、溫度穩定等特色,適合檸檬生長
產量約占全臺7成以上,而想要擠出更多檸檬汁,可以掌握「多汁三部曲」,分別為「切4刀」從三分之一處切下四個邊,到「對折擠」,將切下來的四個邊,對折擠出檸檬汁,最後「扭轉心」,將檸檬中心以擰毛巾方式扭轉。
擠出來的檸檬汁,可用水1300cc 的比例稀釋調整,或可做薑汁檸檬氣泡飲,用2顆檸檬2顆搭上1000cc的氣泡水比例調整,最後加入生薑泥可增添風味,相當清涼解暑。
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