它竟比奶茶甜!減重醫超商飲品含糖量大健檢
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多數民眾飲食不均衡,平時三餐少吃菜,會喝蔬果汁補充營養。(圖/NOWnews攝影中心)
[NOWnews今日新聞] 國人普遍蔬果攝取量不足,也依賴超商所販售的瓶裝蔬果汁,不過減重專科醫師吳榛槿指出,果菜汁含糖量換算下來,竟相當於6.6顆方糖,一天只要喝超過1.5瓶直接超標,導致果糖、精緻糖過度攝入,且可能造成「糖上癮」,當糖份進入到體內,就會刺激胰島素分泌,而處理不完的糖則會成為脂肪囤積,造成身體長期慢性發炎,更可怕的是,「糖造成的影響僅需4天就可以看出變化」,而且還會影響記憶力、專注力、反應力。
「小宙初日診所」減重專科醫師吳榛槿將超商常見的奶茶、乳酸飲料、檸檬飲、果菜汁的含糖量量化發現,看似健康的果菜汁(400ml)竟然含有高達26.4公克的糖,相當於6.6顆方糖。若每天喝1.5瓶,含糖量直接超標!
吳榛槿醫師指出,根據國健署建議,每人每日精緻糖攝取量不宜超過總熱量的10%。以一名30歲、體重50公斤的女性上班族為例,每日建議攝取熱量1500卡,其中糖分應低於37.5公克,約等於4顆方糖。而400ml果菜汁含糖量就有26.4克,一瓶就佔了建議攝取量的70%
吳榛槿醫師表示,蔬果汁、果菜汁,從原型食物加工變成飲品,會讓纖維質流失,但纖維其實對血糖有緩衝效果,缺了這層保護,糖分就會被身體更快速的吸收,再加上為了提升口感而添加的糖,更容易讓飲用蔬果汁的民眾攝入過量糖分。
吳榛槿醫師分享一個診間個案,曾有一位30歲的女性業務上班族,三餐外食必須常常應酬交際,但為了保持身材,嚴格控制精緻澱粉的攝取,完全不吃宵夜,未料體重不降反升,最讓她困擾的是,四肢瘦瘦的她卻小腹突出,經進一步問診發現,原來癥結點在於患者自覺蔬果攝取量太少,養成每隔1、2天就飲用一瓶蔬果汁的習慣,看似健康的選擇卻導致果糖、精緻糖過度攝入,後續檢查後更被診斷出患有重度脂肪肝,體脂率也超標!所幸在醫師的協助下,透過飲食調整,特別是戒除飲用蔬果汁,非但改善胰島素阻抗問題,甚至在4個月內就瘦了將近10公斤。
吳榛槿醫師特別提醒,經常被大眾誤認為健康的飲品除了蔬果汁外,還有檸檬飲(375ml)貌似成分單純,但實際含糖量28公克,與一瓶600ml奶茶含糖量僅差了5.6克,換句話說,檸檬飲每1ml的含糖量其實比奶茶還要多!
吳榛槿醫師進一步解釋,在不少研究中都指出,吃糖與吸食毒品海洛因、可卡因所誘發的腦中活躍區域完全相同,一旦「糖上癮」就很難戒除。當糖份進入到體內,就會刺激胰島素分泌,而處理不完的糖則會成為脂肪囤積,造成身體長期慢性發炎,更可怕的是,「糖造成的影響僅需4天就可以看出變化」,而且還會影響記憶力、專注力、反應力。
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