破解油品迷思!教你用好油 才能健康又綺麗
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綺麗健康油擁有健康雙認證,是市售唯一不易形成體脂肪的食用油,(圖/品牌提供)
[NOWnews今日新聞] 疫情後,大眾健康保健意識抬頭,對吃的品質也越來越講究,自煮風氣日漸興盛,料理的根本食用油,可不能馬虎!吃好油人人都知道很重要,那你吃對了嗎?維持健康的關鍵是從日常生活中「用好油」開始。
油品怎麼選,才能健康又安全?
市面上的食用油琳瑯滿目,時常讓人摸不著頭緒,不知從何挑起,是許多煮婦煮夫們的煩惱,如果要顧及家人健康,那油品需要滿足下列特點:
⦁擁有國家健康認證,不易形成體脂肪
常見的油脂迷思之一:油脂與肥胖做連結,間接導致許多人不吃油。但健康飲食油脂是必須!國民健康署指出,脂肪每日建議攝取量上限是男性70公克與女性55公克,攝取油脂看似不多,關鍵是要吃好油,健康首選是擁有「不易形成體脂肪」 健康認證的油品最安心!
⦁高發煙點,能耐高溫
能耐高溫,油品才不易在料理過程中產生有害物質,而油煙也是不容忽視的健康隱形殺手,具有高發煙點特性的油品,才不容易形成油煙,料理過程才能健康又安心。
⦁油脂穩定性高,不易變質
如油品容易氧化,就需要特別使用玻璃瓶身裝填,而油品穩定性高,不易變質,能省去厚重的玻璃材質,使用透明塑膠瓶做包裝,且塑膠瓶要選擇PET材質,不含塑化劑,更放心。在保存上則需要更注意,開封後的油品,要盡早使用完畢,否則存在著變質的風險。
⦁含有人體所需脂肪酸Omega-3、Omega-6
每種油品皆有不同的脂肪酸組成,主要分為飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸,其中不飽和脂肪酸又可以分為單元和多元。單元不飽和脂肪酸含有Omega-9,而多元不飽和脂肪酸則包含人體無法自行合成的Omega-3、Omega-6。
上述介紹了那麼多油的特性,可能還是會很疑惑,到底市售哪瓶油符合呢?
市售油品百百種,哪個真正適合我?
日本原瓶原裝進口的綺麗健康油符合上述所有條件,具有高發煙點,煎煮炒炸涼拌皆適宜,簡單料理,一瓶就夠!綺麗健康油本身油品穩定性高,可以採用透明塑膠PET瓶包裝,不含塑化劑,安全無虞。選擇健康兼具的食用油,綺麗健康油含有不易形成體脂肪的中鏈脂肪酸。
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綺麗健康油,健康哪裡有?
綺麗健康油並非調和油!許多人存在這樣的迷思,它其實是運用了日清專業技術—酵素型酯基交換技術,從椰子油及棕櫚仁油提煉出中鏈脂肪酸油,再結合具有長鏈脂肪酸穩定性高的芥花油,同時保留了中鏈脂肪酸代謝快、不易形成體脂肪與長鏈脂肪酸含有必需脂肪酸、可以高溫料理的優點,所以綺麗健康油並非將椰子油、棕櫚仁油與芥花油相加在一起,而是精煉出全新的油品-綺麗健康油。
健康認證更安心,廚房必備好油品
綺麗健康油擁有健康雙認證,是市售唯一不易形成體脂肪的食用油,破解完迷思,你還在猶豫嗎?綺麗健康油,家家常備油,從日常用油維持健康,一起全方位守護「綺麗」人生!
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