2025-02-19 | 今日新聞

食藥署聯合地方衛生局,啟動「114年度現場調製飲品及冰品稽查專案」。(示意圖/記者黃韻文攝)
加強抽驗原料 食藥署啟動飲品及冰品稽查

食藥署聯合地方衛生局,啟動「114年度現場調製飲品及冰品稽查專案」。(示意圖/記者黃韻文攝)
[NOWnews今日新聞] 為維護現場調製飲品及冰品之安全衛生,食品藥物管理署持續規劃「114年度現場調製飲品及冰品稽查專案」,聯合地方政府衛生局查核現場調製飲料及冰品,以及抽驗相關食材及成品,維護民眾飲食安全及消費者權益,本專案稽查重點包含食品業者登錄、食品良好衛生規範(GHP)準則、產品責任險、保存來源文件及標示規範之符合性等,並加強抽驗原料、成品進行衛生標準、咖啡因、總糖量及總熱量等檢驗,如查獲違反食品安全衛生管理法相關規定者,將依法處辦。
食藥署提醒,食品業者應落實自主管理,並加強人員、環境與調製過程之衛生,遵守GHP及食安法相關規定,連鎖飲料、連鎖便利商店及連鎖速食業者亦應遵守「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,以保障消費者權益。
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