禁摸錢又摸食!攤商曝電子支付有此問題

衛福部食藥署近期發布修正《食品良好衛生規範準則》,針對市場攤商操作行為新增明確規定:禁止先接觸現金、再直接徒手觸碰食品。(示意圖/取自unsplash)
[NOWnews今日新聞] 衛福部食藥署近期發布修正《食品良好衛生規範準則》,針對市場攤商操作行為新增明確規定:禁止先接觸現金、再直接徒手觸碰食品。食藥署食品組長劉芳銘說明,違規攤商不會立即開罰,會先給予限期改善,若屆期未改善,地方衛生局才會依業者規模與違規情節裁處。此規範一宣布即在網路上引發熱議。但不少小吃攤都是一人作業,如何落實規範是一大難題。對此,有網友建議可以小吃攤可多採用電子支付,但小吃攤業主大多表示,使用電子支付會另外被抽成,且消費者付款到業者領取可能有時間差;另外,夜市在人潮多時可能有訊號不穩的問題,所以大家仍偏好「收現金」。
為強化食安,食藥署宣布「食安新策」將上路,要求食品從業人員不得「摸完錢又摸食物」,並首度規範食品外送平台業者,明訂外送員不可吸菸、嚼檳榔或口香糖。所有食品業者無論規模大小都須遵守,如有違反且未限期改正,可開罰至少6萬元、最高2億元。民眾如發現有違反情形,可向衛生單位檢舉。食藥署食品組長劉芳銘說明,這項規範早在2023年1月18日預告,並已與各大食品業公會充分溝通。
關於食安新制,不少網友認為「罰則過重」、「標準不一」,對於小吃店攤商也認為,難以執行。衛福部長邱泰源今上午受訪時表示,這是大家一起努力完成食品衛生的部分,剛開始會是以督導,請大家安心,在賣東西、找錢及烹調食品過程中,多留意,慢慢讓食品衛生往前邁進一步,「不會影響現況」稍微注意一下就可以。
有網友建議可以小吃攤可多採用電子支付,但小吃攤業主大多表示,使用電子支付會另外被抽成,且消費者付款到業者領取可能有時間差;另外,夜市在人潮多時可能有訊號不穩的問題,所以大家仍偏好「收現金」。
不僅如此,小吃攤業者也提出,電子支付目前在台灣尚未全面普及化,且長輩級顧客或是長輩級業者恐有數位落差,造成「不會用手機付錢就無法吃飯或是做生意」的困境。
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