禁摸錢又摸食！攤商曝電子支付有此問題

[NOWnews今日新聞] 衛福部食藥署近期發布修正《食品良好衛生規範準則》，針對市場攤商操作行為新增明確規定：禁止先接觸現金、再直接徒手觸碰食品。食藥署食品組長劉芳銘說明，違規攤商不會立即開罰，會先給予限期改善，若屆期未改善，地方衛生局才會依業者規模與違規情節裁處。此規範一宣布即在網路上引發熱議。但不少小吃攤都是一人作業，如何落實規範是一大難題。對此，有網友建議可以小吃攤可多採用電子支付，但小吃攤業主大多表示，使用電子支付會另外被抽成，且消費者付款到業者領取可能有時間差；另外，夜市在人潮多時可能有訊號不穩的問題，所以大家仍偏好「收現金」。

為強化食安，食藥署宣布「食安新策」將上路，要求食品從業人員不得「摸完錢又摸食物」，並首度規範食品外送平台業者，明訂外送員不可吸菸、嚼檳榔或口香糖。所有食品業者無論規模大小都須遵守，如有違反且未限期改正，可開罰至少6萬元、最高2億元。民眾如發現有違反情形，可向衛生單位檢舉。食藥署食品組長劉芳銘說明，這項規範早在2023年1月18日預告，並已與各大食品業公會充分溝通。

關於食安新制，不少網友認為「罰則過重」、「標準不一」，對於小吃店攤商也認為，難以執行。衛福部長邱泰源今上午受訪時表示，這是大家一起努力完成食品衛生的部分，剛開始會是以督導，請大家安心，在賣東西、找錢及烹調食品過程中，多留意，慢慢讓食品衛生往前邁進一步，「不會影響現況」稍微注意一下就可以。

有網友建議可以小吃攤可多採用電子支付，但小吃攤業主大多表示，使用電子支付會另外被抽成，且消費者付款到業者領取可能有時間差；另外，夜市在人潮多時可能有訊號不穩的問題，所以大家仍偏好「收現金」。

不僅如此，小吃攤業者也提出，電子支付目前在台灣尚未全面普及化，且長輩級顧客或是長輩級業者恐有數位落差，造成「不會用手機付錢就無法吃飯或是做生意」的困境。

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