林昀儒聯手真珠台菜 專屬4道料理限時販售

[NOWnews今日新聞] 台灣桌球一哥林昀儒化身料理總監，與饗賓集團旗下台菜品牌「真珠 台灣佳味」聯手合作，由真珠研發主廚以林昀儒珍藏的家鄉滋味為基底，精心調配與創新研發，攜手推出〈蒜淘鮑魚雞湯〉、〈金孫四季豆〉、〈冠軍！海鮮蒸蛋〉以及〈家香醬燒中卷〉共4道獨具匠心的料理，帶來無與倫比的味蕾享受。

「國民金孫」林昀儒這次不揮球拍，改拿調理匙，首度跨界挑戰料理創作，親自參與菜色調整與試菜，將專屬「林家」的好味道端上桌，即日起在真珠全台各門市限時販售4道珍藏美饌，由台灣「國民金孫」端出最台料理，獻給每一位饕客細細品嚐。

號稱「沉默殺手」的林昀儒，平時在比賽場上展現沉穩與犀利的球技與特質，私下卻是個不折不扣的美食吃貨，去年底創立個人社群帳號，分享對飲食的熱情與講究，這次更首次獻出人生故事的美好回憶，將家鄉的味蕾與思念交織出美味佳餚，第一道〈蒜淘鮑魚雞湯〉，是他與家人團圓必喝的雞湯，集鮮美精華於一鍋，憶起每次「從奶奶手中接過一碗料比湯多的雞湯」，總能感受到滿滿的關愛，豐富的雞湯，滿溢的蒜頭香氣，是家的滋味，也是團聚的美好。

〈金孫四季豆〉則來自林昀儒對奶奶的思念，奶奶知道林昀儒喜歡吃四季豆，每年都會親自栽種、親手採收，再拿出經典手路菜的廚藝，時而清炒、時而加料，而讓林昀儒最喜愛的是與鹹蛋黃搭配的豐富口感，裹上一層金沙，淡薄清甜、淡薄厚鹹，讓人一口接著一口，充滿濃濃的家鄉味，奶奶端菜上桌的場景依舊歷歷在目。兩道佳餚，充滿著與奶奶的各種暖心回憶，這次由「真珠」精心復刻屬於林昀儒的思念滋味，邀請饕客一同細細品味，感受來自溫暖長輩的悉心問候。

專屬的幸運料理！這道〈冠軍！海鮮蒸蛋〉構想出自林昀儒媽媽手藝，在2019年出戰T2鑽石聯賽時，媽媽利用下塌飯店的簡易廚房，快速製作出的暖烘烘蒸蛋，雖然純粹而簡單，但卻散發著家的溫度，帶給他內心安定的力量，最終在激烈對抗中連續擊敗多位國際強手，成功摘下冠軍，蒸蛋也因此成為他每次賽前必備的幸運物。這道「林家」的私藏幸運料理，特別由「真珠」結合新鮮的海鮮原料融入其中，將這道承載著情感與奮鬥的幸運料理，獻給饕客滿滿的元氣，滑嫩的蒸蛋鮮香四溢，讓人感受到簡單卻動人的滋味。

「海鮮，就是媽媽的堅持。」林昀儒說，媽媽是澎湖人，從小到大，他都能感受到媽媽對於新鮮海鮮的箇中堅持，疼愛家人的外婆，常常從老家寄送最新鮮的中卷，再由媽媽的好手藝熱鍋炒香、收汁提味，一盤拿手好菜隨即端上桌。這道〈家香醬燒中卷〉，精心復刻林昀儒記憶裡媽媽好手藝的美味，鮮嫩Q彈的中卷，搭配細心調配的鹹甜醬燒，每一口咬下都伴隨來自深邃大海的鮮甜滋味，象徵家人永遠的愛，新鮮不過期。

不論是奶奶的特色手路菜，還是媽媽的冠軍幸運料理，都蘊含著林昀儒與家人的深厚情感，以及穿梭賽場之間的珍貴經歷。不僅如此，林昀儒私底下喜愛探索美食，更樂於透過個人社群帳號與大家分享每一份美味，這次與饗賓集團「台」味十足的「真珠」聯手合作，親自走入廚房，斜槓化身料理總監，將他私藏的回憶料理與滋味，以4道美味珍饌〈蒜淘鮑魚雞湯〉、〈金孫四季豆〉、〈冠軍！海鮮蒸蛋〉以及〈家香醬燒中卷〉與大家分享，邀請各位饕客一同搭乘美味時光機，細細品嚐、慢慢回味，一起沉浸在濃郁家鄉味的美好香氣裡。

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