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2024-06-06 | 品觀點

《14種熱門粽子 熱量速查 / 懶人包文案 》

端午節都還沒到 你就吃了好幾顆粽子了嗎?!等等!你知道自己吃進去的粽子熱量多少嗎?小心端午節連假過後,小腹一圈圈!
奉上14種熱門粽子熱量速查,營養師也幫大家整理出吃一顆粽子要散步多久才能消耗熱量。
廣州荷葉粽(650g)約1066大卡:散步305min才能消耗,份量大 請與家人一起分享,勿一人獨食,尤其是鈉含量超過1000毫克,將近衛福部建議一日攝取鈉含量2400mg的一半,尤其是糖尿病、高血脂、高血壓等慢性疾病患者更要注意分量!!
小米粽(220g)約565大卡:散步162min才能消耗,小米粽是原住民朋友的傳統粽,外型是一條長方型,將小米、高粱酒、豬肉等等食材用月桃葉包裹,再拿去蒸煮,內層的酸漿葉可以搭配著粽子一起吃,相較起一般糯米包裹的粽子比較好消化,適合消化不好的人。
北部粽(210g) 518大卡:散步148min才能消耗,北部粽事先把糯米用油炒過,香氣十足但熱量也偏高,尤其特別注意內容物如蛋黃、五花肉等更是會影響熱量的關鍵,一顆鹹蛋黃就有約125大卡。
素粽 (210g)480大卡:散步137min才能消耗,素粽中多以大豆蛋白取代肉類,熱量稍微低些,但素食朋友千萬別因此掉以輕心,要注意花生等脂肪餡料,份量與均衡飲食的拿捏仍是吃粽不重的重點。
南部粽(210g) 477大卡:散步136min才能消耗,雖說南部粽以水煮熱量較低,但若添加滷肉、花生等高熱量、高油脂食材,若喜歡撒點花生粉,花生粉一湯匙約45大卡,等同於一份油脂,熱量也會跟著飆高。
燕麥全穀粽(210g) 415大卡:散步119min才能消耗,因含豐富的膳食纖維、維他命B群,是較健康的選擇,比較適合有高血脂、高血糖者享用,飯後血糖會較為平穩,但仍須控制份量,也因為食材口感較豐富,更要細嚼慢嚥避免脹氣。
湖州鮮肉粽(鹹味)(200g)404大卡:散步116min才能消耗,外型呈現長條形,鹹味的料是五花肉、醬油,甜味的料是棗泥或豆沙,甚至還會加上一塊豬油,高血脂、高血糖的人享用時要注意哦!
豆沙粽(120g) 396大卡:散步113min才能消耗,常見餡料為紅豆泥,因份量較多,甜內餡約含35g精緻糖=7顆方糖量。
水晶粽(145g) 175大卡:散步50min才能消耗,是受各式各樣的水晶粽讓人垂涎三尺,因餡料不同熱量也在150~250大卡不等,但甜的內餡約含有25g精緻糖=5顆方糖量,擔心成為泡芙身材的朋友淺嚐享用即可。
客家粿粽(80公克)172大卡:散步49min才能消耗,因份量小,當心忍不住一顆接一顆,熱量也跟著增加。
奶茶冰粽(55g)145大卡:散步41min才能消耗,現在的口味很多元,但是甜口味的,一樣要特別注意含糖量還有額外添加香精香料的可能性,學會看成份表很重要。
野薑花粽(80g)137大卡:散步39min才能消耗,客家有名的野薑花粽,以鹹粽來說份量小顆,料也是選脂肪含量較低的瘦豬肉+含有特殊香氣的野薑花粉,不過營養師還是建議適量吃即可。
鹼粽(100g)136大卡:散步39min才能消耗,小小一顆是很多人的最愛,雖看似熱量相當低,但大多數都會加蜂蜜或果糖,一大湯匙的糖約再加47大卡唷!
水果冰晶粽(55g)115大卡:散步33min才能消耗,感覺比較健康,但裡面的水果大多都醃漬蜜糖過才會香甜好吃,也要注意不要一顆接著一顆吃。
熱量之外,衛福部也建議:每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%,若能控制在5%以下更佳!以每日攝取2000大卡之成年人計算,每日添加糖攝取應低於25~50公克,一顆豆沙粽已超過一半!大家吃粽之前,不妨先算算熱量,也可以搭配營養師的吃粽小秘訣:1.一天一顆替換正餐澱粉:控制澱粉量&熱量不爆表,2.搭配蔬菜一起吃增加纖維量:幫助增加飽足感、飲食更均衡,3.飯後吃富含酵素水果:奇異果、鳳梨、木瓜 助消化,4.甜粽要克制:勿一顆接一顆含糖量高,5.沾醬另外倒小碟子:勿直接倒在粽子上控制鈉量&糖量。
最後預祝大家 端午佳節快樂!

《14種熱門粽子 熱量速查 / 懶人包文案 》

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