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2024-07-31 | 品觀點

號稱刮油王的百香果 高C高纖高抗氧化

號稱刮油王的百香果,不僅高維生素C、高纖維、高抗氧化力,夏天吃更是酸酸甜甜超美味!
奉上百香果營養檔案(以下為每100克之數值)
熱量:64 kcal
碳水化合物:11.2 g
膳食纖維:5.3 g
維生素A:1617 I.U.
維生素C:32 mg
鉀:200 mg



接下來看看百香果好處知多少
1.抗癌抗炎
百香果內的類黃酮、白皮杉醇,可維持血液通暢、對抗因紫外線產生的自由基,都有抗癌、抗發炎的功效



2.眼睛健康
百香果中的 β-胡蘿蔔素在體內轉化成維生素A,可維持黏膜完整性,維持眼睛健康,預防眼睛疾病



3.養顏美容
富含維生素C 幫助皮膚美白、抑制黑色素



4.助鐵質吸收
增加二價鐵的溶解度,可增加鐵質吸收率



5.幫助減脂
低GI水果可維持血糖穩定,減少脂肪形成,豐富的膳食纖維也可增加飽足感,降低飢餓感



6. 幫助排便
百香果含有豐富的膳食纖維,可幫助排便維持腸道健康



7.平穩血壓
百香果內鉀含量高,可調整血壓、維護心血管健康

號稱刮油王的百香果 高C高纖高抗氧化

再來幫大家解答百香果的QA
Q.百香果怎麼挑?
1.看外型,選外皮光滑無破損,顏色呈現紅紫色的百香果
2.掂重量,選擇較重的,有重量的表示果肉、果汁較飽滿
3.搖一搖,沒有水水聲音的,表示果肉尚未分離,吃起來較甜,如果有水水聲音,代表果肉分離,味道較酸



Q.糖尿病人真的可以吃百香果?
雖然百香果的GI值僅16升醣很低,但糖尿病友一天不建議超過4~6顆(看大小),並應分散食用且當天不要再吃其他水果



Q.哪些人不建議吃百香果?
洗腎、腎病患者要注意量



貼心提醒百香果剛買回家不要馬上冰冰箱,室溫放幾天等表皮稍微皺皺的,這時候吃是最好吃的哦!

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