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2024-12-12 | 品觀點

夜市小吃熱量驚人!雞排只排第3名 冠軍吃完得走4小時消耗不完

營養師高敏敏在臉書貼出夜市小吃熱量圖鑑,揭露許多美味小吃背後隱藏的高熱量真相。榜單前五名分別是:牛肉麵一碗870大卡,需慢走249分鐘消耗;涼麵一份653大卡,需慢走187分鐘;珍珠奶茶一杯650大卡,需慢走186分鐘;雞排一份630大卡,需慢走180分鐘;鹽酥雞一份600大卡,需慢走171分鐘。



高敏敏指出,夜市小吃多以油煎、油炸或燒烤為主,容易導致熱量攝取過多。許多醬汁調味的鈉含量也很高,隨便吃幾樣就很容易超過衛福部建議的每日鈉總攝取量2400mg(6g鹽)。



為了在逛夜市時吃得低卡且少負擔,高敏敏提供以下四個原則:

優先選擇烤物,避免裹滿麵粉的炸物,以減少熱量攝取。
少吃加工食材,例如烤魷魚、烤玉米等加工過程較少的食材。
飲料盡量選擇無糖茶飲,避免再攝取高糖分飲料。
與親友分食,既可分擔熱量,又能增進感情。

儘管夜市小吃美味誘人,民眾仍應注意攝取的熱量與鈉含量,適量享用並搭配適當運動,才能在品嚐美食的同時,兼顧健康與體重管理。

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