寶林茶室食安事件 雲林縣學校即起停用粄條、粿仔條、年糕等食材

記者陳致愷／雲林報導

近日不斷延燒的寶林茶室食安事件，已造成2人死亡、多人重症，檢驗後定調為米酵菌酸引起，而其來源可能為澱粉製品，雖尚在調查期間，雲林縣為保護學生用餐安全，即刻宣布暫停使用粄條類粄條、粿仔條、年糕等料理。

雲林縣長張麗善表示，學生到校最重要的即是安全問題，每日供應的午餐更是直接影響到學生的營養與健康，平日雲林縣就相當重視學校營養午餐的稽查工作，不僅有駐區營養師到校督導學校餐點營養、廚房整潔、食材保存、食物烹煮等情形，教育處督學到校也都會關心學校午餐供應情形及衛生問題，衛生局更是不定時抽查營養午餐熟食進行檢驗，透過多重檢核來確保學校營養午餐安全無虞，讓學生可以安心食用，家長也能放心。

但面對食安問題，雲林縣一向採取最嚴格的態度來做把關，以確保學生不會食用到有害健康的食材，因此從即日起，學校停止供應粄條、粿仔條、年糕等相關料理。

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