冰紛樂市集登場 水保嘉年華推永續農村

2025水保夏日嘉年華．冰樂農市集於今 (6/28) 日於台東波浪屋前廣場盛大舉行。活動吸引近千位不同年齡民眾前來同樂，在陽光普照的好天氣下，親子同樂、認識水土保持防災觀念，並品嚐在地農村好味，成功打造一場寓教於樂的水保宣導盛會，為全國農村水保月系列活動揭開序幕。

迎著盛夏陽光與微風，農業部農村發展及水土保持署臺東分署於今（28）日下午盛大舉辦「2025 水保夏日嘉年華・冰紛樂農市集」，活動地點選在臺東市地標「台東波浪屋」前廣場，透過「創意冰品 PK 賽」、「農厚呷市集」及「水保知識闖關」等系列體驗，成功吸引逾 1,000 名民眾參與，共同在炎炎夏日，學習重視水土保持進而守護家園的知識，大口品嚐臺東農村好滋味，享受一場寓教於樂的永續生活盛會。

今年活動以「臺東呷冰最對味」為主軸，號召 10 組在地農村社區及農會參與冰品創作競賽，參賽者結合各自特色農特產品，推出最在地冰品配料好滋味，邀請現場民眾試吃並票選出最具人氣之「農村冰王」！同時與臺東人氣冰棒：「班鳩冰品」合作，提供數個最具臺東特色冰棒，吸引眾多大小朋友排隊換領、品嚐。

除了沁涼美味的冰品，現場 23 個攤位所組成的「冰紛樂農市集」也熱鬧登場。包含農再成果展售、結合公部門力量展示水土保持及防災教育，讓民眾在互動過程中，自然而然地認識山坡地保育、農村再生、氣候變遷調適等議題。更透過「水保知識大挑戰」集章闖關、有獎徵答與壓軸摸彩活動，讓參與者滿載而歸。

活動開幕式上，農村水保署臺東分署李正鈞分署長表示：「水土保持工作看似離生活遙遠，實則與我們每天的食物、居住安全密切相關。希望透過像這樣結合農村故事與創意趣味活動，讓水土保持教育不再只是口號，而是可以被品嚐、被體驗的生活智慧。感謝所有合辦單位、參展社區及農會，以及民眾的熱情參與，讓『冰紛樂農市集』不僅涼爽了身心，也暖化了大眾對土地的認識與關心。」

農村水保署臺東分署強調，隨著極端氣候日益頻繁，水土保持教育推廣不再只是工程領域的專業，更應貼近社會大眾日常生活。透過這樣親民且具地方特色的活動，希望喚起全民對土地環境的重視，並將「共好、共守、共學」的水保精神深植人心。

資料來源：農業部農村發展及水土保持署