宏國德霖科大學生國際競賽獲獎無數為校爭光 林謝罕見頒獎勵金及獎狀
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記者張辰卿/台北報導
宏國德霖科大學生2024年國際競賽獲獎無數,為校爭光,表現優異,學校林謝罕見董事長有感於這批優秀學生努力提升專業、為校爭光,今日7月23日特設午宴於萬華凱達飯店辦理表揚大會,會中各競賽項目獲獎學生代表獻獎,林謝董事長並頒發獎勵金及獎狀,表揚學生專業勤學成效。
宴會中受人矚目的餐旅系洪以萱同學,2024年參加泰國終極廚師挑戰賽榮獲冷展示手指小食6道金牌(最高分小金人)、現場烹調牛肉金牌(最高分小金人)、現場烹調海鮮金牌,在馬來西亞檳城BOTC挑戰賽榮獲冷展三套菜-西式套餐金牌、主菜牛肉金牌(最高分獎杯)、現場熱烹團體賽-西式現代料理金牌(最高分獎杯),非凡成就國內學生無出其右。
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洪以萱今日獻獎特別感謝學校開放晚間及假日西餐廚房練習場地,也感謝王賜興老師的悉心指導,以及餐旅系學長姐團隊的協助及加油。特別是為了累積國際競賽經驗,必需經常外出到高雄、上海、韓國移地訓練,適應不同環境、強化臨場反應,有賴學校的投入資源及技術,真心感到「當初選擇宏國德霖科大」是明確的決定。
羅清水校長表示,學校教學注重務實致遠,今日獻獎學生有五專生、四技生,顯示學校教學質量均衡發展,許多學生出國比賽前在校內與教練、學長姐團隊共同練習經常到三更半夜,而且出國比賽的挑戰相當多,例如餐點製作競賽,從食材採買就是一個難點,學生要自己到市場、用外語採買,而且許多食材都不是台灣熟悉的,烹調鍋具也是一種考驗,學生能在國際高中手脫穎而出值得肯定。
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林謝罕見董事長說, 1978年2月本著「教育興國」理念接辦宏國德霖科大前身之四海工專,迄今已超過46年,「德」化學子、「霖」霑社會一直是學校的辦學宗旨。競賽活動可以培養學生專業力、應變力及抗壓力,更可以陶冶學生服從紀律、團隊合作、堅忍不拔的毅力。每年校慶典禮上都會對國際競賽獲獎的學生加以表揚,今年更是打破記錄在美國、日本、韓國、泰國、大陸、馬來西亞等國家獲獎連連,今日在萬華凱達飯店表揚近三十位學生、金銀銅牌超過100個獎項。
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