歡慶聖母醫專60週年的極佳獻禮 餐旅科學子再奪國際大賽1金1銀11銅

記者陳木隆∕宜蘭報導

聖母醫護管理專科學校創校60週年，全校教職員生以「聖母60載，未來更精彩」為主題大舉歡慶之際，參加「2024國際亞太盃美業交流競技暨美饌藝術美學競賽」的餐旅管理科學生，在廚藝展示及飲料調製項目，奪得金、銀、銅等十餘項大獎！在榮耀加身的同時，也為創校一甲子增添濃濃的喜氣與光彩。

聖母醫專餐旅管理科學生，在以往國內外大小賽事中迭創佳績，幾乎是無役不與的常勝軍，如今再度傳出捷報！在無國界料理-前菜展示組、無國界料理-主菜展示組、創意料理展示組，締造1金1銀1銅的好成績；並於創意飲品咖啡組、調茶師潮飲組、創意茶酒動態組、飲品雕花動態組、手沖咖啡動態組等項目，奪得10面銅牌。

▲聖母醫專餐旅管理科同學展現優異的技藝與創意贏得國際賽事大獎。（圖∕聖母醫專提供）

這次領軍出賽的老師為：飲料調製指導老師陳彥佑、廚藝展示指導老師林德勝。參賽的學子們獲益良多，從激烈的競賽中吸取許多實戰的經驗與心得，並能取人之長、補己之短，讓自己變得更好、更強。

首次獲獎的學生李欣穎說：「這是我第一次拿到金牌，也讓我在比賽過程中看到自己再精進努力的地方，謝謝學校師長、家人願意支持我參加比賽」。

在前菜展示組贏得銀牌的賴宣蓉同學提到：「在比賽中，看到了許多創意的發揮，未來想要努力練習，贏得更多獎牌」。

而在飲料調製的項目中，廖喬宥同學運用宜蘭在地的新鮮金棗，融入創意飲品咖啡，以不同的新滋味，推廣在地農產，也獲得評審肯定，榮耀加身！

聖母醫專強調，創校60年來，始終秉持「真善美聖」的校訓，落實全人教育，用心教導每一位學子，盼能為產學界培養更多優秀的人才，希望未來更精彩」。

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