三大名菜重新解構創意入粽 煙波「醉粵舞粽香」早鳥優惠開跑!

▲煙波集團「醉粵舞粽香」端粽禮盒組。(圖／煙波提供)

【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】
即將迎來端午佳節，飄香粽禮百花爭鳴，煙波集團今年以新竹湖濱館「醉月樓中餐廳」，三大名菜重新解構、創意入粽！有復刻頂級年菜之王佛跳牆推出的「御品海皇佛跳牆粽」、人氣燒烤雙味拼製成的「廣式明爐雙拼粽」及國宴甜湯精華入餡「紫米銀耳相思粽」，透過精燉烹煨，承襲粵菜飲食風華，打造高規格的味蕾饗宴，即日起至6月5日以「醉粵舞粽香」繁華登場，5月31日前預購享早鳥優惠價五入裝1,099元，原價為1,399元，一舉濃縮醉月樓的絕代風華，嶄新演繹粵式好味！數量有限，售完為止!

▲煙波集團「醉粵舞粽香」廣式明爐雙拼粽。(圖／煙波提供)

在地飄香20餘年的新竹「醉月樓中餐廳」，將道地粵式料理與在地飲食文化相結合，呈現美饌新風華，更是眾多網友評論服務親切、環境舒適、菜色美味，吃過一定要再訪的店家，挑高寬敞空間搭配東方風華之陳設，帶領食客享受美食亦沉醉其中。此次『御品海皇佛跳牆粽』完美復刻醉月樓冠軍湯品、年節經典名菜「佛跳牆」，精心嚴選鮑魚、烏參、干貝及蹄筋等山海珍味，佐以豬大骨、老母雞、金華火腿等，上湯煨煮超過8小時，搭配主廚獨門醬汁拌炒蝦米、魷魚絲及肉絲等，飽滿豐盛的內料，準備讓萬千老饕細品醉心。

▲煙波集團「醉粵舞粽香」御品海皇佛跳牆粽。(圖／煙波提供)

醉月樓中餐廳廣式料理尤以「燒烤雙味拼」薈萃人氣排行榜之最，『廣式明爐雙拼粽』以明爐慢烤的正宗蜜汁叉燒，晶亮瑰麗、脂香嫩口，搭配五香醬滷帶皮鴨，皮Q肉嫩，佐金黃油潤的手烤鴨蛋黃及山珍之王鈕扣菇，揉合在地客庄元素酸菜、菜脯，鹹香開胃，彷彿締造絕妙山林野宴。豐富膠質的『紫米銀耳相思粽』，將紫米與長糯米以黃金比例混合，拌入桂花蜜，甘甜軟糯，雅緻馨香縈繞，添入綿密芳醇的豆沙餡，及上等食材銀耳、蓮子、桂圓、枸杞，巧妙地將人見人愛的國宴甜湯淬鍊入粽、口齒留香，為端午宴席完美收官。

▲煙波集團「醉粵舞粽香」紫米銀耳相思粽。(圖／煙波提供)

煙波集團推出的「醉粵舞粽香」銷售時間為即日起至6月5日止，5月31日前預購享早鳥優惠價1,099元，原價為1,399元，五入裝含御品海皇佛跳牆粽2入、廣式明爐雙拼粽2入、紫米銀耳相思粽1入、品牌保冷袋乙個。銷售方式分為線上預購或至「新竹湖濱館－醉月樓中餐廳」現場預購。預購後如選擇冷凍宅配，將於5月27日至6月5日進行配送，如選擇自取方式則可於6月1日至9日指定時間至「新竹湖濱館－醉月樓中餐廳」或「新竹都會館－經典牛排館」取貨。專案資訊詳見官網最新消息 https://lihi.cc/b5MUL ，即刻線上訂購 https://gp.lakeshore.com.tw/8X9v6 。