9/11-9/14 台南新天地！《島東風味探索》農食展銷開幕

【勁報記者杜忠聰/臺南報導】2025 年《島東風味探索》農食展銷活動，將於 9 月 11 日（四）至 9 月 14 日（日），在新光三越台南新天地 5F B 區活動廣場及 6F C 區文化館盛大舉行。活動匯集台東與全台各地超過八大主題亮點，涵蓋「Slow Food 慢食」「Slow Super 慢農」等，更有「百貨裡的足部健康驛站」，將台東山海風味與文化帶進南台灣，帶給民眾從味蕾到心靈的風土體驗。
活動以「台東慢食」與「SLOW SUPER 慢農」為核心。台東慢食推動逾十年，堅持「優質、純淨、公平」，獲多項國際認證；慢農則從源頭關懷土地，體現生產者的用心。今年首推「島東五感工作坊」，邀職人開設釀酒、編織等體驗課程。同時，活動集結台東料理人、有機農友及全台多地品牌，帶來特色產品與中秋禮盒，還有職人講座。
亮點之一的「百貨裡的足部健康驛站」，引進台東長濱的「吳若石神父足部健康驛站」，專業團隊駐場，搭配東部山林香氣，提供身心放鬆空間。此外，活動邀三位頂尖主廚開設「獨家主廚餐桌」，9 月 12 日至 14 日陸續帶來創新料理。「台灣鹽選隊」集結全台製鹽與醬油職人，「POP-UP 快閃店家」則每日一款限定品牌，帶來特色美味。
《島東風味探索》農食展銷巧妙融合美食、文化與永續理念，不僅讓民眾品嚐台東及全台風味，更透過工作坊、講座等深化體驗。足部健康驛站等創新設計，增添活動溫度。這類展銷既推動在地農業發展，也豐富民眾生活，為城市注入獨特風土活力，值得期待。