瘦肉精事件 中市衛生局長反駁柯文哲說法

中市衛生局長曾梓展表示，科學是「有一分證據說一分話」，從來不是「想當然爾」。（圖／記者顏幸如攝，2024.02.22）

[NOWnews今日新聞] 台中市「天選之肉」瘦肉精疑雲，民眾黨主席柯文哲昨說「不用想也知道就是實驗室污染」、行政院長陳建仁主張「台中市政府值得給全民交代、。台中市衛生局長曾梓展今指出，科學就是有多少證據說多少話，而非「想當然爾」，不能找不到原因就由「非專家」說一定是實驗室污染。若中央也如此定調，將讓基層公務員心寒，以後檢驗到食安異常將產生寒蟬效應，沒有人敢公布真相。

台中市政府年前驗出台糖梅花肉片含有瘦肉精西布特羅一事，衛生局、農業局人員昨今（22）兩日先後到中央出席專家會議，傳出台中市食安處人員淚灑會場，因簽署利益迴避、保密等協議，曾梓展表示，市府不會針對會議內容，在正式說明前有其他發言。

但對於昨天柯文哲與陳建仁的說法，曾梓展表示不以為然。尤其柯文哲指「不用想也知道就是實驗室污染」，他無法接受，並強調科學就是有多少證據說多少話，而不是找不到原因就說「想當然爾」。



曾梓展說，事件發生以來先後有4位專家到食安處實驗室檢視過，都認為不是實驗室污染，「專家認為不是，非專家卻說是污染，很奇怪！」基於尊重專業與分工，中市府無法判斷產地、切割地的管理與稽查，屬市府負責的部分已多次公開說明。若中央找不到證據，就要定調為實驗室污染或檢驗流程缺失，會寒了所有基層公務人員的心，甚至造成寒蟬效應，「以後檢驗到任何食安異常，還有誰敢公布？」

曾梓展說，台中市食安處實驗室是經過多重認證的優良單位，基層公務人員認真執法、按中央規定的標準流程，就檢驗結果做適當公布，若這樣還被指責有污染或執行不當，以後若一旦有異常，地方是否就該推給中央？他喊話中央考慮訂定法規，日後食安異常一律由中央統一公布就好，如此一來，認真負責的基層人員就不必承擔不當指責、壓力、抹黑等龐大壓力。

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