南投意麵觀光嘉年華 2千份意麵免費品嚐

【記者林玉芬南投報導】南投意麵觀光嘉年華活動29日在南投縣體育場登場，今年南投意麵節主打「創意好味道」、「歡迎來尋奇」，舉辦星級意麵創意料理爭霸賽、市集消費摸彩送大獎，活動現場提供2000份意麵免費品嚐。


縣長許淑華表示，美食是旅遊重要的元素，意麵是南投人共同記憶，擔任南投市長時就力推南投意麵在內的許多小吃，去年縣府與南投市公所合作辦理意麵觀光嘉年華，千人品嚐、創意料理，活動大受好評，千份意麵品嚐秒殺。今年加碼補助，提供2000份意麵免費品嚐，同時舉辦意麵創意料理競賽，以意麵做成台式牛肉麵，日式、越式等各種不同風味料理，讓意麵料理成為南投人引以為傲的銅板美食。
許縣長、南投市長張嘉哲、副縣長王瑞德、立委游顥、縣議員張婉慈、張秀枝、簡千翔、林庭秝、南投縣農會總幹事曾明瑞等，與南投縣烹飪公會理事長阿儒師現場製作意麵創意料理，為活動揭開序幕，並進行「南投意麵歷史淵源探析調查」新書發表，讓大家知道意麵的美味，也了解南投意麵的傳承歷史，有興趣的民眾可到圖書館借閱。
張嘉哲說，很高興與縣府共同舉辦意麵嘉年華活動，現場聚集來自各地的民眾一起品嘗南投意麵，店家也在意麵創意料理競賽中加入各種不同元素，由大家評選出好吃的創意料理，歡迎來南投玩，品嚐美味的南投意麵。
活動主打創意好味道，縣府與公所、南投縣烹飪公會合作，研發創意意麵，透過競賽展現南投意麵的好滋味。「星級意麵創意料理爭霸賽」，初賽選出10個隊伍，在嘉年華活動舉行決賽，來自埔里鎮的珍饌小館獲得第一名及獎金3萬元；第二名埔里鎮埔里大飯店獎金2萬元、第三名臺中市伸駿商行獎金1萬元、最佳人氣獎南投市清水小吃部獎金5千元。