新天地「海鮮桶」爽吃澎派海鮮大餐
![新天地「海鮮桶」爽吃澎派海鮮大餐](https://news.pchome.com.tw/newsdata/public/nownews/20240812/72345823352222207016.jpg)
新天地餐飲集團搶食中秋商機,推出「海鮮桶」讓今年中秋烤肉換口味,爽吃澎派海鮮大餐。(圖/業者提供)
[NOWnews今日新聞] 中秋節腳步近!根據網路調查,中秋烤肉必備的十大食材中,「海鮮」聲量已領先肉片、雞翅、香腸、培根等長年霸榜項目,原因是海鮮食材鮮甜清爽與熱量低。只是,海鮮含水量多、油脂少,燒烤難度偏高,獲稱烤物大魔王,民眾又愛又恨。看準這點,新天地餐飲集團繼去年推出免燒烤外帶海鮮桶大受歡迎後,今年再度升級,搶食中秋600億的賞月商機。
新天地餐飲統計,國內常見的中秋烤海鮮清單,過去以蛤蠣、鮮蚵、蝦、中卷最常見,近年來隨著國人對海鮮食材喜愛口味的提升,大干貝、生蠔、鮑魚、龍蝦、帝王蟹等高檔海鮮,已躍居烤肉趴最受歡迎的食材。迎接中秋佳節,新天地餐飲搶攻商機就推出4人及6人份的「蟹逅秋波海鮮桶」,網羅多達8種豪華海鮮,要讓消費者大飽口福。
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「海鮮桶」真的很澎派,包括極地深海生長七年的稀有4L規格鱈場紅蟹,蟹腿巨大,蟹肉緊實,可以直接手抓大塊蟹肉,盡情享受沾滿美味醬汁的快感,每一口都能感受到極致的豪爽與滿足。其他還有波士頓龍蝦、九孔鮑、扇貝、海瓜子、淡菜、白蝦、中卷等,多達8種豪華海鮮與綜合時蔬,加入炭烤紅醬與藤椒青醬兩種不同風味的醬汁拌炒,光看那滿滿一桶的超豪華美食,就讓人垂涎不已。
新天地餐飲指出,近年通膨造成食材價格飆漲,加上颱風、豪雨影響產地供應量,預料今年民眾用於中秋食材的花費,肯定要比往年高。新天地憑藉宴會龍頭大量採購優勢,讓食材成本比消費者自行到市場採購要便宜。以今年推出的「海鮮桶」為例,早鳥價激省推出「經典A餐1999元」,爽吃波士頓龍蝦、九孔鮑、扇貝、海瓜子、淡菜、大白蝦、中卷共8種豪華海鮮,而「超值B餐3199元」再加量約半斤的4L鱈場紅蟹腿,CP值爆表,預估銷售量將比去年成長20%。
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手抓海鮮桶新奇有趣、味美絕佳,顛覆了一成不變的中秋烤肉公式,讓親友相聚時更添新的話題與美味,不必沾染一身煙味,也不用擔心烤焦浪費,無論有無颱風攪局,依然能和親朋好友享受炭烤風味大餐。今年中秋,不妨試試充滿驚喜的「蟹逅秋波海鮮桶」吧!
照片雲端https://drive.google.com/drive/u/1/folders/1A-j7Pr_5Rf9OX72LHvxKvVD56GNhKcpV
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