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2022-04-21 | 台北市政府

臺北市政府衛生局公布111年度油品抽驗結果

為維護民眾消費市售食用油品之衛生安全,臺北市政府衛生局於111年2月至轄內超市、賣場等處抽驗油品,共計抽驗30件,包含橄欖油6件、葡萄籽油6件、芥花油4件、葵花油3件、大豆油3件、芝麻油2件、花生油1件、玄米油1件、亞麻籽油1件、印加果油1件、酪梨油1件及苦茶油1件,檢驗項目為重金屬(汞、砷、鉛)及反式脂肪酸總含量等,檢驗及標示查核結果均符合規定(詳如附件名冊)。
臺北市衛生局提醒民眾,選購油品時,應仔細看清楚產品標示,不購買來源不明或標示不清之產品,食品業者應慎選合格原物料來源。民眾如有使用油品調理烹飪需求,因油脂高溫烹調下也容易氧化變質,盡量以減少油炸、控溫烹調方式,避免攝取過多油脂。
民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果,可至臺北市政府衛生局網站查詢。符合規定名冊-臺北市政府衛生局公布111年油品抽驗結果.pdf

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