彰化福德國小推動戶外體驗 深化學生在永續發展、品格與雙語的能力

記者鄧富珍／彰化報導

彰化縣福德國小一年級14位學生今（6）日在學校的「樸學農園」，採收小朋友自己栽種的蘿蔔，並在老師媽媽協助下，進行雙語課程學習及「全食物零廢棄」料理，讓這些土地豐盛的禮讚得以被充分利用，除了可享用美味料理外，還展現了惜食及永續的理念。

戶外農園教學，讓學生們在課堂上不僅學習友善環境的農法，還實際參與了堆肥的製作，收集校園內的落葉及午餐的蛋殼進行資源回收再利用。這樣的實踐教學不僅讓孩子們了解食物的來源，更讓他們明白如何在日常生活中實踐「零廢棄」的理念，減少食物浪費。林美惠老師也運用AI科技設計了雙語情境及角色對話課程，讓品嘗料理的同時，最重要也培養學生帶著走的能力。

學校運用生成式AI進行雙語課程設計，品嘗料理的同時，也培養學生帶著走的能力。圖／福德國小提供

福德國小的校長卓鴻賓表示，農園的活動讓孩子們在實踐中學習，從中體會到食物的來之不易，這對於他們的成長至關重要。卓校長強調，學校希望透過這些實際的經歷，讓學生在未來能夠成為對社會有責任感的人，懂得珍惜資源，並且關心環境。同時，為了增強學生的英語能力，課程中教師也結合生成式AI進行雙語課程設計，讓孩子們在生活體驗中學習英語。這樣的課程設計不僅是對學生知識的傳授，更是對他們未來能力的培養。

教導主任翁雅惠表示，戶外教育體驗課程不僅豐富了學生的生活學習，更讓他們在實際操作中學會了許多生活技能。林美惠老師則補充道，看到孩子們在田間採收的笑臉及笑聲，讓她感受到教學的成就感。學生家長張丹鏵及陳雅婷也參與此次活動，同時也是熱心協助學校校務的志工。她們表示，這樣的活動不僅能增進孩子們雙語學習能力，也更了解環保與惜食的重要性。

家長參與此次雙語戶外體驗及蘿蔔創意料理活動，同時也是熱心協助學校校務的志工。圖／福德國小提供

全班一起享受「全食物零廢棄」料理，讓這些土地豐盛的禮讚得以被充分利用，除了可享用美味料理外，還展現了惜食及永續的理念。圖／福德國小提供

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