「三種願望一次滿足」 大甲順天里幸福滿滿

記者陳榮昌／台中報導

為落實114年度幸福農村推動計畫，推廣在地飲食文化與農村生活體驗，大甲區農會與順天里家政班於昨日攜手舉辦「三種願望一次滿足」家政班會活動，由紀麗珠班長親自主持，帶領學員體驗傳統手作紅龜粿、香酥水煎包，以及現採果園綠療癒行程，現場熱鬧滾滾，歡笑聲不斷。

活動選在麗珠班長的果園舉行，果園裡果香四溢，空氣中瀰漫著柴火香與古早味。首先登場的是手作紅龜粿，與眾不同的是，班長特別以馬鈴薯泥代替傳統的熱水粿粉團，提升黏性與Q彈口感。學員們在老師的帶領下揉捏麵糰、包餡、壓模，大家齊心協力將紅通通的粿皮製作完成。柴火升起、蒸氣升騰，在等待的過程中，傳統米香與回憶一點一滴蒸熟，讓大家彷彿穿越時光，感受早年農家的純樸與溫度。

另一邊則是香酥水煎包製作坊，從揉麵、桿皮、拌餡到入鍋煎製一氣呵成，內餡則選用班長親製的雪裡紅，搭配手工麵皮煎得金黃酥脆，香氣四溢。咬下一口，酥香中帶著微辣與鹹香，讓在場學員大呼過癮。

最後進行的是最受歡迎的「綠療癒採果體驗」，大家穿梭在果園間採摘當季有機水果桑葚。果樹間的歡笑聲此起彼落，陽光灑落在紅潤果實上，彷彿也為這段美好時光灑下祝福。參與者紛紛表示，不僅學會傳統點心製作，更享受親近土地的單純喜悅。

農會黃瑞祥總幹事表示，此次活動不僅是飲食與農耕的實作課，更是一堂關於記憶、文化與情感的溫暖課程。感謝紀麗珠班長無私提供場地與食材，也感謝家政指導員陳心彤用心策劃，讓大家在簡單中體會農村生活的美好與深意。

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