水稻搽防曬 竟然能抗熱浪傷害

稻米是幾十億人的主食，但氣候變遷造成氣溫上升，熱浪發生越頻繁，嚴重影響全球水稻產量，甚至是絕收，促使科學家一直在探索如何讓水稻更能適應極端氣候。現在中國南開大學園藝專家團隊，發現一個令人驚訝的解方，對水稻噴灑氧化鋅奈米顆粒（zinc oxide nanoparticles）溶液，不只能強化水稻耐熱能力，還能提升熱浪期間水稻的產量和營養品質。

編譯／Elisa

稻米是幾十億人的主食，但氣候變遷造成氣溫上升，熱浪發生越頻繁，嚴重影響全球水稻產量，甚至是絕收，促使科學家一直在探索如何讓水稻更能適應極端氣候。現在中國南開大學園藝專家團隊，發現一個令人驚訝的解方，對水稻噴灑氧化鋅奈米顆粒（zinc oxide nanoparticles）溶液，不只能強化水稻耐熱能力，還能提升熱浪期間水稻的產量和營養品質。

鋅奈米顆粒也能助植物防曬

鋅奈米顆粒本身就是一種常見的防曬成分，近期的研究也表明，朝葉面噴灑鋅奈米顆粒，是輸送鋅到植物裡更有效的方法，因為顆粒可以穿透葉面。為了進行實驗，研究人員建造一個客製化溫室，模擬極端高溫熱浪條件，並讓水稻連續六天都暴露在攝氏37度的環境下。為了有效將鋅輸送到植物裡，團隊噴灑小於100奈米的氧化鋅奈米溶液，其中一半水稻有進行處理，另一半做為對照組只有噴水。

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葉片上噴灑氧化鋅更能輸送養分

結果顯示，與對照組相比，噴過氧化鋅奈米溶液的水稻產量增加22.1%，營養含量也更高。原理就在氧化鋅本身就是植物新陳代謝的天然成分，直接噴灑氧化鋅奈米粒子到葉片上，比透過根吸收更能有效輸送養分。新方法有助維持水稻產量，也減少使用化學肥料。科學家也測試在正常環境條件下，對水稻噴氧化鋅奈米溶液，會有什麼影響，同樣發現噴過溶液的水稻產量更高。這項研究結果有望為農業帶來改變，幫助容易受氣候變遷影響的地區。

資料來源：Interesting Engineering

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