台東「蝸牛小米粽」釀3死！事發時間序、檢驗結果 懶人包一次看

台東金峰鄉賓茂及壢坵部落發生「蝸牛小米粽」食物中毒事件，共計12人送醫，其中3人死亡。台東縣衛生局長孫國平指出，首名中毒死亡的83歲曾姓阿嬤家廚房內有發現1包已拆封的法台寶（芬普尼）除蟲劑，相關的檢體事證已送至檢調單位。《中天新聞網》為您整理食物中毒時間軸、患者病況及檢驗結果。

「蝸牛小米粽」食物中毒時間序

9月17日

傍晚6點多，83歲曾姓阿嬤食用血桐葉包的「蝸牛小米粽」，7點左右出現口吐白沫、心悸、無力等症狀，8點左右送馬偕醫院，晚上9點30分宣告死亡。

晚上9點30分後，約30名親友前往守靈，也吃下同款「蝸牛小米粽」。

9月18日

凌晨1點至2點多，吃下小米粽的多名親友開始出現嘔吐、抽搐和昏迷狀況，緊急送醫救治。凌晨4點33分，36歲徐姓女子送醫急救後，宣告不治，接著5點左右，76歲徐姓女子宣告不治。

清晨6點40時許，台東縣衛生局接獲金峰鄉公所通報疑似食品中毒事件。

9月19日

衛福部臨時召開記者會上，次長林靜儀表示，食餘中驗出劇毒農藥「有機磷托福松」。

此次共12人中毒，3死、9傷（目前3人返家，6人仍在加護病房觀察）。

患者病況

進食「蝸牛小米粽」後出現症狀的患者，分別送往馬偕、基督教及台東醫院搶救。

台東馬偕醫院

59歲楊姓婦女，到院時無呼吸心跳，住心臟加護病房，呈現呼吸窘迫、低血壓有提供升壓劑，及有機磷解毒劑，血壓情況轉好、血氧濃度提高，情況趨於穩定。

66歲楊姓婦女，到院時無呼吸心跳，經搶救已恢復呼吸心跳，現在意識清醒，持續恢復，中午已拔管但持續提供氧療，仍於加護病房觀察。

45歲新姓男子，到院時意識清楚，但突然呼吸困難，緊急插管，仍在加護病房救治，持續恢復，中午已拔管但持續提供氧療，仍於加護病房觀察。

7歲田姓男童，在兒童加護病房救治，到院清醒，嘔吐，意識清楚，狀況良好，明日再評估是否轉出加護病房。

另有一名50歲病患病情穩定已返家休養。

台東基督教醫院

18日2名留院觀察的病人已返家，剩下1名插管治療的40歲女病患，仍在加護病房，其意識清楚，狀況穩定。

衛生福利部台東醫院

1名患者急救後恢復生命跡象，目前仍然在加護病房觀察中。

檢驗結果出爐（食餘內含濃度超高有機磷托福松）

台東縣衛生局18日獲報成立調查小組，派員採集製作小米粽的食材及周邊植物（血桐葉）檢體等送檢，家屬也提供未食完的「阿粨」給衛生局送驗。

疾管署副署長羅一鈞表示，檢體18日已送達台大以及北榮，檢驗過程中有發現患者體內的「乙醯膽鹼酯酶」數值有下降，代表可能是有機磷中毒或是胺基甲酸鹽殺蟲劑中毒，而今日也有將食餘檢體中檢出「有機磷托福松」的消息送至台大及北榮，協助後續檢驗方向。

食藥署副署長林金富指出，60公斤成人只要吃96毫克「有機磷托福松」就達到半致死量，而小米粽一顆的重量大約是300克，推估一顆粽子內就有30毫克的「托福松」。林金富表示，目前檢驗結果來看，「托福松」的檢驗濃度相當高，在人體中的反應會比老鼠來的更明顯。

蝸牛小米粽食餘檢體中檢出劇毒農藥「有機磷托福松」，衛福部次長林靜儀說明，各縣市都有準備一定的「有機磷解毒劑」，雖然量不多，但是確定有量可以替患者進行醫療處理。

19日食藥署與台東縣衛生局再度前往死者阿嬤家採集第二批檢體包括搗米臼內殘留小米粉、鹽、味精、醬油、廚房置物櫃內已開封外袋標示法台寶(芬普尼)及蒸煮鍋塗抹拭子等6件，由衛生局寄送食藥署，已著手進行檢驗分析。

衛福部食藥署20日也公布針對「食餘」檢體(蝸牛小米粽)及內部5樣食材進行農藥托福松的定量分析，結果「食餘」檢體(蝸牛小米粽)檢出濃度為224ppm，「食餘」(蝸牛小米粽)之小米、內葉、豬肉、蝸牛、竹筍之檢出濃度分別為 405、150、60、42、32ppm。

衛福部政務次長林靜儀指出，食餘檢體中檢驗出的濃度相較市場檢驗出的濃度「是明顯的非常的高」，而目前找到開封的芬普尼除蟲劑和檢驗的托福松的顏色不同，也有帶回來檢驗。

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