第14屆南投縣咖啡評鑑成績揭曉 「向陽台灣咖啡」奪得3組特等獎殊榮

南投縣「第14屆南投縣咖啡評鑑」於6月5日、6日一連兩天在埔里福興溫泉遊客中心熱烈舉行，6月7日接續登場的頒獎典禮與生豆媒合會，將為本屆賽事畫下完美句點。活動由南投縣政府主辦，台灣咖啡品質研究策進協會承辦，並列入「2025南投巧克力咖啡節」系列活動，現場以半開放方式舉行，吸引眾多民眾到場觀摩專業杯測實況，讓民眾近距離感受台灣精品咖啡的魅力。

今年共有67家莊園報名參加，分為水洗組、一般品種其他組與藝技組三大類別進行感官杯測評鑑。現場評審專注聞香、啜吸、筆記與打分，工作人員同步進行注水、破渣與撈渣等環節，整體過程嚴謹細緻。評鑑成績已於6月6日下午4時透過台灣咖啡品質研究策進協會線上平台直播公佈，6月7日中午12點將舉行咖啡生豆媒合會，開放買家入場選購得獎咖啡，促進在地產業與市場端的交流合作。

南投縣政府農業處科長蘇柏嘉表示，今年南投縣咖啡評鑑共分三大主題，參賽莊園數達67家，展現南投咖啡產業的豐富能量。他指出：「台灣咖啡長年享譽國際，尤其南投不只有茶葉，咖啡也非常香醇。今年評鑑中更出現高達87分以上的優質豆品，這是非常高的水準，也期盼透過這樣的評鑑賽事，將南投咖啡的香氣推向國際。」蘇科長並代表縣長許淑華誠摯邀請民眾來南投品嚐在地好咖啡，體驗南投的好山好水。

台灣咖啡品質研究策進協會理事長黃宥澄則指出，本屆賽事首度結合生豆媒合拍賣活動，是南投咖啡評鑑歷史上的一項突破。這次我們將達特等獎的咖啡送入現場拍賣，希望讓全台甚至國際市場看見南投精品咖啡的實力。黃宥澄表示，三組參賽中水洗組與藝技組的得獎豆表現亮眼，香氣與風味層次皆令人驚豔，讓人對即將登場的媒合會競標充滿期待。

擔任該屆主審的農業部茶及飲料作物改良場副研究員劉千如指出，今年的南投咖啡在整體品質上明顯優於往年，尤其在後製處理法與品種選擇上展現出更多元與成熟的技術。「我們喝到許多具有花香、果汁感等優秀風味的作品，不論是發酵控制還是處理技巧，都呈現出南投咖啡栽培者在技術面上的進步與用心。」她表示，很榮幸能見證這場精彩評鑑，也為南投咖啡感到驕傲。

此次三組皆拿下特等獎殊榮的92向陽咖啡莊園主人林言謙也在頒獎前受訪分享心得。他表示，這次得獎的咖啡來自一塊新種植的地塊，經過兩年用心耕耘，終於獲得好成績，「這樣的成果令人驚喜，也鼓舞我持續提升品質，讓更多人看見南投咖啡的潛力。」