新豐鄉農會舉辦「114年臺灣稻米達人冠軍賽鄉鎮賽」 邀您一同見證好米風采

【互傳媒／記者 蘇彩娥／新竹 報導】為持續提升新豐鄉稻作技術水準與品質形象，並透過競賽帶動農業品牌發展，新豐鄉農會於13日上午在新豐鄉中崙三元宮迎賓會館舉辦「新豐鄉114年臺灣稻米達人冠軍賽鄉鎮賽」。屆時，來自各界的貴賓、優秀農友與民眾將齊聚一堂，共同見證新豐好米的競技風采與在地農業的蓬勃生命力。

本屆鄉鎮賽為全國「臺灣稻米達人冠軍賽」的重要初賽之一，競賽流程分為三大嚴謹階段：第一階段為《田間生育期檢查》，由專業評審團深入農田，檢視農友在耕作過程中的田間管理、病蟲害防治及栽培技術應用；第二階段為《稻米品質抽驗分析》，採集樣品後進行外觀規格檢測及蛋白質含量分析，確保米粒均勻、品質穩定；第三階段則是最受矚目的《外觀性狀與食味評鑑》，由農業專家與學者組成的評審團，從米粒完整度、色澤、香氣、口感等面向，進行專業且細緻的評比，決選出最能代表新豐好米水準的冠軍得主。

今年賽事分為「香米組」與「非香米組」兩組別，各組初評皆有10位農友報名參賽，經過前期評選後，各組8位表現優異的農友成功晉級複評。最終獲獎者不僅將成為鄉鎮好米代表，更有機會晉級縣市及全國賽事，爭取更高榮譽。

新豐鄉素有新竹縣稻米重鎮之稱，稻作面積達1,167公頃，年產量約7,000公噸。近年來，隨著農業生產管理制度的落實與精緻農業的推廣，截至114年7月，全鄉已有458位農友加入農產品生產追溯條碼管理，另有51位農友通過產銷履歷驗證，總面積達175公頃，顯示新豐鄉在農業品質控管、食品安全及市場信任度方面已建立穩固基礎。

新豐鄉農會在桃園區農業改良場、農糧署北區分署、新竹縣水稻育苗協會及廣大農友的支持下，積極推動「精緻農業」與「品牌化經營」，並成功打造在地米食品牌「萃豐米」。此品牌以「精選、萃取在地精華」為理念，嚴格把關每個生產環節，從種苗選擇、田間管理、收割到碾製與包裝，全程落實品質監控。憑藉穩定優良的品質與清甜口感，「萃豐米」已廣獲市場及消費者青睞，成為新豐鄉農業的亮眼招牌。

新豐鄉農會理事長表示，舉辦「臺灣稻米達人冠軍賽鄉鎮賽」不僅是一場技術與品質的競賽，更是對農友長年辛勤耕耘的肯定。透過評比與觀摩，農友能互相學習、切磋技術，持續提升栽培管理能力，同時也能將優質稻米推向更廣大的市場。「我們希望，未來提到好米，大家第一個想到的就是新豐鄉的『萃豐米』。」

活動當天，除評選環節外，現場亦將安排展示新豐鄉農會的優質農產品與品牌故事，並規劃「食米體驗」與「香氣辨識」等互動活動，讓民眾近距離感受新豐好米的香氣與風味。參加者不僅能欣賞到競賽過程中的專業精神，還能透過五感體驗，更深入了解在地農業文化與品牌價值。

新豐鄉農會誠摯邀請所有關心農業發展的朋友、家庭與遊客，在8月13日一同前往新豐鄉中崙三元宮迎賓會館，見證這場專業與熱情交織的稻米盛會。透過冠軍賽，不僅選出最優秀的好米代表，更讓新豐鄉的農業故事被更多人聽見，為地方產業創造更多可能與契機。