「豬在瘋」健行廟口總店2/18開幕｜新春送富貴 公益活動傳遞暖心滋味

【警政時報 江雁武/台中報導】

潮港城餐飲集團旗下全新品牌「豬在瘋」豬腳專賣店，將於2025年2月18日在台中市北區健行路的育德里土地公廟旁正式開幕。作為一家專注於傳統台式美味的品牌，「豬在瘋」不僅希望帶給饕客濃郁香醇的豬腳飯，更期望透過美食傳遞溫暖與關懷。

在正式開幕前，「豬在瘋」攜手中市北區育德里里長黃志銘，於2月14日至17日共同舉辦「新春送富貴」公益活動，邀請里內弱勢家庭搶先免費品嚐招牌「富貴豬腳餐點」。新春期間，家家戶戶總少不了一道象徵吉祥的豬腳料理，「豬在瘋」希望透過這場活動，讓有需要的家庭感受到年節的幸福氛圍。

「一碗熱騰騰的豬腳飯，乘載的不只是濃、彈、香、黏的風味，更蘊含一份對社會的關懷。」潮港城餐飲集團表示，該企業深耕台中35年，始終秉持回饋鄉親的信念，長期投入公益活動，支持偏鄉學童教育及體育發展，期盼透過美食傳遞溫暖，以實際行動善盡企業社會責任。

里長黃志銘對於此次活動表示：「這不只是一次公益餐會，更是一份來自企業的暖心祝福，讓更多里民在寒冬中感受到社會的關懷。」他進一步指出，許多弱勢家庭在年節期間難以享用豐盛佳餚，因此這次的公益活動特別有意義，能讓里民們共享美食與溫情。

「豬在瘋」以經典台式豬腳飯為主打，嚴選上等豬腳，經過多道繁複工序精燉細煮，呈現出濃郁醬香、軟Q彈嫩的黃金口感。特製滷汁經年累月研發，完美滲入豬腳之中，讓每一口都充滿膠質與香氣，搭配Q彈白飯與手工醃製的小菜，更顯層次豐富。

「我們希望顧客吃的不只是美味，還有對台式經典料理的回憶與感動。」品牌團隊表示，「豬在瘋」堅持選用在地優質食材，並融合傳統滷製手法與現代飲食需求，力求讓每位顧客都能品味到最道地的台式美食。

為迎接開幕，「豬在瘋」健行廟口總店特別推出限時雙重優惠，讓更多顧客能夠品嚐這碗用心熬煮的經典豬腳飯。

潮港城餐飲集團表示，未來「豬在瘋」將持續投入公益活動，並秉持「用美食溫暖社會」的理念，讓更多人能夠享受這份幸福的滋味。品牌期待在美食之都台中，掀起一股全新的豬腳風潮，為顧客帶來難忘的用餐體驗，也為社會注入更多善意與溫暖。

「豬在瘋」健行廟口總店即將於2月18日正式開幕，邀請所有愛好美食的朋友一同前來品嚐這碗熱騰騰的經典豬腳飯，感受濃郁風味與滿滿心意。